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羊肉的壞處有哪些

2017-06-27 17:47:38  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:很多的朋友都吃過羊肉,尤其在冬季,人們特別喜歡打火鍋的時(shí)候吃羊肉,因?yàn)檠蛉饩哂泻芏嗪玫难a(bǔ)氣益血功效,手腳冰涼或者畏寒的朋友吃用后具

很多的朋友都吃過羊肉,尤其在冬季,人們特別喜歡打火鍋的時(shí)候吃羊肉,因?yàn)檠蛉饩哂泻芏嗪玫难a(bǔ)氣益血功效,手腳冰涼或者畏寒的朋友吃用后具有很好的保暖功效,而且羊肉不僅有營養(yǎng),而且肉質(zhì)特別鮮嫩,不過每一樣食物都要它的好處與壞處,那么大家知道羊肉的壞處有哪些嗎?下面我們就來看一下吧。

羊肉具有溫補(bǔ)作用,最宜在冬天食用。但羊肉性溫?zé)幔3匀菀咨匣?。因此,吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

吃羊肉時(shí)最好搭配豆腐,它不僅能補(bǔ)充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜做成一道菜,則能充分發(fā)揮蘿卜性涼,可消積滯、化痰熱的作用。做羊肉的時(shí)候,調(diào)料的搭配作用也不可忽視。最好放點(diǎn)不去皮的生姜,因?yàn)榻ば翛?,有散火除熱、止痛祛風(fēng)濕的作用,與羊肉同食還能去掉膻味。烹調(diào)羊肉時(shí)應(yīng)少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調(diào)味品;可以放點(diǎn)蓮子心,它有清心瀉火的作用。 吃羊肉雖然好處很多,但食物搭配中也有一定的禁忌。

我們經(jīng)常說吃每一種食物都要適量,因?yàn)檫^量的食用,會對身體有害,同樣的道理,我們在吃羊肉的時(shí)候也要適量的食用,吃多了會容易上火。那么對于部分朋友而言,由于身體的原因是不適宜吃羊肉的,而對于羊肉的壞處,那么上述的內(nèi)容已經(jīng)有了詳細(xì)的講解了。

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