隨著時(shí)代的發(fā)展，人們?cè)絹碓街匾晜€(gè)人的保健問題，因此燕窩也就成了很多人餐桌中常見的一種奢侈品。燕窩是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，很多女性都非常喜歡食用燕窩，因?yàn)檠喔C對(duì)于女性來講是一種非常好的美容護(hù)膚品。雖然燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，但是并不是所有人都適合吃燕窩。那么什么體質(zhì)的人不能吃燕窩呢？

中醫(yī)認(rèn)為燕窩："養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜于體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，燕窩可促進(jìn)免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。

總的來說，燕窩具有保建和醫(yī)療的功效：

滋陰潤(rùn)肺補(bǔ)而不燥;養(yǎng)顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤;益氣補(bǔ)中促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)胃的消化和腸道吸收力。

治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥;治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥;治療氣虛、多汗、尿多等癥。燕窩作為天然滋補(bǔ)食品，男女老少都可食用。

從性味看，燕窩性平味甘。

從歸經(jīng)看，燕窩歸肺、胃、腎三經(jīng)。

從功效看，燕窩有養(yǎng)陰、潤(rùn)躁、益氣、補(bǔ)中、養(yǎng)顏等五大功效。

燕窩能促進(jìn)細(xì)胞分裂(不會(huì)分裂癌細(xì)胞)，刺激淋巴腺細(xì)胞，促進(jìn)腎臟發(fā)育，有免疫抗菌作用，維護(hù)青春活力。燕窩無論產(chǎn)地、無論級(jí)數(shù)都有同等功效。燕窩最好用脫皮的老雞燉食是最佳配搭。燕窩還有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窩在元朝才入藥，燕窩能透過皮膚保持青春，燕窩含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)成份，是愛好滋補(bǔ)的人士所喜愛的清潤(rùn)極品。

了解燕窩營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的人們可能會(huì)根據(jù)自己的身體狀況來選擇是否適合食用燕窩，對(duì)于不適合食用燕窩的人來講可能是由于自身不缺少營(yíng)養(yǎng)，也有可能是一些其他的原因。對(duì)于適合食用燕窩的人群也不能食用的過多，因?yàn)檫^多的食用可能會(huì)給自己帶來相反的效果。