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多吃水果才健康 吃水果要避開(kāi)這些誤區(qū)

2017-05-15 10:45:20  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):水果無(wú)法代替蔬菜。雖然水果與蔬菜的營(yíng)養(yǎng)很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量,要比蘋(píng)果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想滿(mǎn)足人體一日的維生素C推薦量,則要吃5公斤富士蘋(píng)果。

多吃水果才健康 吃水果要避開(kāi)這些誤區(qū)

多吃水果才健康 吃水果要避開(kāi)這些誤區(qū)

吃水果要避開(kāi)這些誤區(qū)

我們都知道是很有益的,水果也是我們每天都會(huì)食用的,雖然吃水果對(duì)人體很有益處,但是吃水果也要遵循時(shí)令,適量的原則。這樣才能更好發(fā)揮到水果的健康益處,那吃水果要避開(kāi)哪些誤區(qū)呢?

誤區(qū)一、多吃沒(méi)壞處

真相:水果吃太多易胃寒、胃痛。第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長(zhǎng)海醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師蔡?hào)|聯(lián)指出,每天食用水果在200克左右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高,吃太多會(huì)引起胃痛、腹脹。此外,胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便秘的人應(yīng)少吃柿子。有些人吃了菠蘿會(huì)誘發(fā)過(guò)敏,胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖量較多,血糖高者和腎功能不全者要少吃。

誤區(qū)二、防農(nóng)藥得削果皮

真相:削掉果皮太可惜。因?yàn)樗ず推淦は虏糠滞菭I(yíng)養(yǎng)最豐富的部分,扔掉未免可惜。事實(shí)上,大家不用過(guò)分擔(dān)心果皮上的農(nóng)藥殘留。我國(guó)已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農(nóng)藥,而且大部分水果在采后數(shù)日甚至數(shù)月后才被食用,農(nóng)藥基本已經(jīng)分解。吃水果前可以反復(fù)沖洗,或在淘米水里浸泡一會(huì)兒,祛除其表面殘留物質(zhì)。

誤區(qū)三、水果當(dāng)飯,養(yǎng)顏美容

真相:水果當(dāng)飯不利健康。蔡?hào)|聯(lián)介紹,水果中蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、鐵等含量較少,長(zhǎng)期拿水果當(dāng)飯,必定造成蛋白質(zhì)、脂類(lèi)等攝入不足,造成營(yíng)養(yǎng)不良和貧血。

誤區(qū)四、水果能代替蔬菜

真相:水果無(wú)法代替蔬菜。雖然水果與蔬菜的營(yíng)養(yǎng)很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量,要比蘋(píng)果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想滿(mǎn)足人體一日的維生素C推薦量,則要吃5公斤富士蘋(píng)果。

誤區(qū)五、“洋水果”更營(yíng)養(yǎng)

真相:本地水果好吃又營(yíng)養(yǎng)。“洋水果”運(yùn)輸、包裝、儲(chǔ)存費(fèi)用高,售價(jià)也高。為了賣(mài)相好看,這類(lèi)水果可能會(huì)用保鮮劑處理,或在表面打蠟,保持外表光鮮亮麗,但營(yíng)養(yǎng)成分還是會(huì)在運(yùn)輸中逐漸損失。因此,水果最好吃本地、應(yīng)季的。

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