烤腸在很多便利店或者小吃店都能買(mǎi)到，雖然看起來(lái)色澤誘人，吃起來(lái)味道也不錯(cuò)，但是烤腸真的可以多吃嗎。當(dāng)然不可以，吃烤腸對(duì)身體的危害是很大的，因?yàn)橛泻芏嗪谛纳碳以谥谱骺灸c的時(shí)候使用的就是劣質(zhì)材料。吃烤腸的危害有哪些？

據(jù)資料顯示，每百根烤腸中就可能有一根攜帶戊型肝炎病毒。目前，阻止病毒傳播的唯一方法就是將香腸烤熟甚至烤焦。

據(jù)了解，一個(gè)賣(mài)烤腸的攤主一天要賣(mài)出一百多根烤腸。除一元一根的臺(tái)式烤腸外，街頭還有一種帶蘸料的火腿腸，攤主直接把它們放在油鍋里炸。這些烤腸多現(xiàn)身于在學(xué)校附近、商場(chǎng)內(nèi)部和人流較密集的街頭

記者走訪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，原來(lái)一元一根的烤腸也藏身于調(diào)料店，記者在市場(chǎng)一家調(diào)料店中看到，袋子上標(biāo)著“臺(tái)式烤腸”字樣的是28元一袋，一袋中有50根。這樣算來(lái)，一元一根的烤腸批發(fā)價(jià)便是0.56元一根。記者在不同品牌的臺(tái)式烤腸包裝袋上看到，配料里有的寫(xiě)著“雞肉、豬肉”等字樣，有的直接標(biāo)識(shí)著“淀粉”。

有些烤腸確實(shí)是用淀粉加添加劑做成的

臺(tái)灣烤腸的肉是什么肉？

大街上那些臺(tái)灣烤腸的肉是死豬肉嗎？臺(tái)灣烤腸吃多了對(duì)人體有害嗎？對(duì)于有些烤腸沒(méi)有肉的問(wèn)題，從事烤腸加工的一名業(yè)內(nèi)人士介紹說(shuō)：“有些烤腸確實(shí)是用淀粉加添加劑做成的，這些烤腸不害人。

但是那些加肉的可是害人不淺啊，它里面的肉基本都是死雞死豬或是它們的下腳料做成。

他還告訴記者：“烤腸烤出來(lái)味道差不多，但是配料卻不一樣，較正規(guī)的廠家制作烤腸時(shí)用的添加劑都符合國(guó)家規(guī)定，不會(huì)對(duì)人體健康造成危害。

但是不正規(guī)的小磨坊為了降低成本并且使烤腸看起來(lái)更新鮮，吃起來(lái)更香，就利用各種不合規(guī)定的添加劑，吃多了肯定對(duì)身體有害。”

廉價(jià)烤腸會(huì)引發(fā)各種疾病，會(huì)威脅生命

食用廉價(jià)烤腸對(duì)身體有危害嗎？

如果各種添加劑過(guò)量添加會(huì)對(duì)人體造成較大傷害，如果長(zhǎng)期過(guò)量食用質(zhì)量無(wú)保證的烤腸，會(huì)引發(fā)各種疾病，甚至?xí){生命。

據(jù)了解，根據(jù)食品安全法的規(guī)定，使用食品添加劑不得掩蓋食品腐敗變質(zhì)，不得以摻雜、摻假、偽造為目的。那么，各種添加劑過(guò)量添加會(huì)對(duì)人體有哪些傷害呢？

在烤腸的配料表里記者看到，烤腸中添加了亞硝酸鈉。記者了解到，用亞硝酸鈉作為肉食制品的添加劑，不僅會(huì)使肉品呈鮮艷的亮紅色，還會(huì)使食品具有獨(dú)特的風(fēng)味，又具有較強(qiáng)的抑菌作用。

但是，亞硝酸鈉如果食用過(guò)量的話后果會(huì)很?chē)?yán)重。“亞硝酸鹽人誤食之后，它能迅速的進(jìn)入血液中，它能和血液中的血紅細(xì)胞緊密結(jié)合，使血紅細(xì)胞失去載氧能力，那么人就會(huì)出現(xiàn)呼吸衰竭，甚至死亡。”醫(yī)生告訴記者。

據(jù)了解，肉寶王里的主要成分為甲基環(huán)戊烯醇酮，這種香料大部分都是通過(guò)人工合成的，一般用氯做它的催化劑，胃黏膜可能會(huì)受到損傷。

醫(yī)生告訴記者，各種添加劑雖然允許添加，但并不意味著可以在各種食品中無(wú)限量添加。如果超過(guò)法定劑量長(zhǎng)期服用，會(huì)對(duì)人體造成傷害。

對(duì)于無(wú)質(zhì)量保證的烤腸，醫(yī)生建議消費(fèi)者不要食用，“不合格的烤腸雖然經(jīng)過(guò)加熱，但是病菌和寄生蟲(chóng)卵不會(huì)徹底殺死，食用后容易引起消化道疾病，如果長(zhǎng)期大量使用，可引發(fā)多種疾病，甚至?xí){生命?！?/p>