牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，在生活中，大家都非常喜歡在早晨的時(shí)候喝牛奶，搭配一些營(yíng)養(yǎng)早餐吃。不過(guò)，一些人因?yàn)闆](méi)有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，所以會(huì)選擇在早晨或者是其他時(shí)間段空腹的時(shí)候喝牛奶，這種做法是非常錯(cuò)誤的。那么，空腹喝牛奶的危害到底有哪些呢？

第一點(diǎn) 空腹喝牛奶，牛奶不能被充分酶解，其中的蛋白質(zhì)很快就會(huì)轉(zhuǎn)化為能量被消耗掉，營(yíng)養(yǎng)成分不能得到很好的消化吸收。

有些成年人有早晨喝牛奶的習(xí)慣，這種方法不科學(xué)，原因是經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準(zhǔn)備，這時(shí)胃的排空也很快，而牛奶又是流質(zhì)的乳汁，胃排出更快。

有些人還可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，這是因?yàn)轶w內(nèi)生成的乳糖酶極少，空腹喝進(jìn)大量的牛奶，牛奶中的乳糖不能被及時(shí)消化，轉(zhuǎn)而被腸道內(nèi)的細(xì)菌分解，產(chǎn)生出大量氣體、酸液，刺激腸道收縮，出現(xiàn)腹痛、腹瀉。

第二點(diǎn) 空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營(yíng)養(yǎng)成分的損失。 牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織，還對(duì)原有組織有修補(bǔ)作用。

第三點(diǎn) 若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會(huì)被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用，一些氨基酸在小腸內(nèi)沒(méi)有來(lái)得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變成對(duì)人體有害的物質(zhì)，增加了人體的負(fù)擔(dān)。

早餐喝牛奶的注意點(diǎn)

首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時(shí)后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn);

二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等;

還要提醒大家注意的就是，吃早餐喝牛奶一定要搭配主食，千萬(wàn)不能隨便吃幾口菜就完事了。因?yàn)槌赃@些食物就會(huì)幫助胃部留住牛奶，讓牛奶在胃里面停留更長(zhǎng)時(shí)間，可以讓胃液與牛奶充分融合。這樣做的目的就是讓人體能夠更多的吸收牛奶當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)。