狗肉和什么不能一起吃？
2017-04-21 12:35:53 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：盡管冬至吃狗肉滋補(bǔ)進(jìn)養(yǎng)，但在吃的過程中，如果不注意和其他食物的搭配，就有可能產(chǎn)生相反的作用。
1、狗肉與西瓜、南瓜相克
因為狗肉味甘
盡管冬至吃狗肉滋補(bǔ)進(jìn)養(yǎng)，但在吃的過程中，如果不注意和其他食物的搭配，就有可能產(chǎn)生相反的作用。
1、狗肉與西瓜、南瓜相克
因為狗肉味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。而南瓜則相反，屬于溫?zé)崾澄?，如果放在一起食用，極易“上火”。
2、狗肉與茶相克
狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。
3、不宜與鯉魚同吃
二者生化反應(yīng)極為復(fù)雜，可能產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)。
4、商陸與狗肉相克
狗肉酸成而性溫，功能益氣壯陽，補(bǔ)胃強(qiáng)身;商陸苦寒。商陸與狗肉，性味功能皆不相合，故用商陸者應(yīng)忌狗肉。
5.狗肉與大蒜相克
狗肉性熱，大蒜辛溫有刺激性，狗肉溫補(bǔ)，大蒜熏烈，同食助火，容易損人，特別是對于火熱陽盛素質(zhì)的人更應(yīng)當(dāng)忌食。
大蒜辛溫有小毒，溫中、下氣、殺菌、消谷。新鮮大蒜中，有大蒜氨酸，是一種含硫氨基酸，經(jīng)大蒜酶分解大蒜辣素，有殺菌作用，并能刺激腸胃黏膜，引起胃液增加，蠕動增強(qiáng)。
6、狗肉與醋相克
因為酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，與狗肉同吃會讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。
