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五味 不要過于大吃特吃

2017-04-14 09:26:03  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:中醫(yī)認為,酸、甜、苦、辣、咸這五種味道與人體五臟相關(guān),即酸入肝,甜入脾,苦入心,辛入肺,咸入腎。 酸加速新陳代謝酸味食物可增強肝臟

中醫(yī)認為,酸、甜、苦、辣、咸這五種味道與人體五臟相關(guān),即酸入肝,甜入脾,苦入心,辛入肺,咸入腎。

酸加速新陳代謝酸味食物可增強肝臟的功能

對于防治某些肝臟疾病有效。但食酸過多會引起消化功能紊亂。胃酸過多的人和患關(guān)節(jié)炎及腎功能差者應少吃酸食。

甜補充熱量甜味食物有補充氣血、防止肌肉緊張和解毒之效

但甜食過多,會導致血糖升高,血液中膽固醇增加,使身體虛胖,因此,肥胖者應少吃甜食,糖尿病患者更應忌食。

苦可使人體避免有害物質(zhì)危害苦味有除燥熱和利尿等作用

能調(diào)節(jié)人的神經(jīng)系統(tǒng)功能,緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒。但是,過苦易導致消化不良等癥,還會引起惡心、嘔吐或者出現(xiàn)其他疾患。脾虛及大便秘結(jié)的人應少吃苦食,骨病患者尤其不宜多食。

辣可以刺激食欲辣味食物能消除體內(nèi)氣滯、血滯等癥狀

但辣味有較強的刺激性,過多食用會使肺氣過盛。因此,患有痔瘡、肛裂等肛門疾病和胃、十二指腸潰瘍、便秘、尿道炎、咽喉炎、神經(jīng)衰弱等癥者,應少食或忌食。

咸可以幫助保持體液平衡咸食有軟化體內(nèi)酸性腫塊之效

但食鹽過多會加重心、腎的負擔,加重高血壓等病的癥狀。

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