蘿卜木耳同吃有什么壞處
蘿卜跟木耳這兩種食材是不能夠一起食用的，主要是因?yàn)樘}卜跟木耳一起食用會(huì)導(dǎo)致皮炎的發(fā)生，也會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)中毒的癥狀，所以我們建議大家應(yīng)該要對(duì)于蘿卜木耳同吃的危害有一些了解。為了讓大家更好的認(rèn)識(shí)蘿卜木耳同吃的壞處，我們下面就為大家一一來分析兩者混合之后的壞處吧。
其實(shí)，得皮炎的危險(xiǎn)只存在于鮮木耳當(dāng)中，干制后的木耳是不會(huì)引起皮炎的。大量食用綠色蔬菜之后暴曬太陽也有患上日光性皮炎的危險(xiǎn)，但蘿卜并不屬于這類蔬菜。事實(shí)上，有人曾多次用蘿卜和木耳一起炒菜或燉菜，但從未患上皮炎，甚至連皮膚瘙癢或脫屑發(fā)紅之類的后果都不曾有過。
一是兩種食物在分解過程中產(chǎn)生有害物質(zhì)，如河蝦就不宜與辣椒、番茄、橙子等富含維生素C的蔬果配吃，因?yàn)槲r肉中的無毒五價(jià)砷會(huì)被維生素C還原為劇毒的三價(jià)砷，即“砒霜”，吃多了會(huì)危及生命。
二是兩種食物在吸收和代謝過程中發(fā)生拮抗作用，互相排斥。如果同食，產(chǎn)生的協(xié)同作用可能會(huì)讓營養(yǎng)素發(fā)生“PK效應(yīng)”，降低某些營養(yǎng)素的吸收率。如鈣與鎂同食、鈣與蛋白質(zhì)同食時(shí)，若其中一樣多了另一樣就吸收不了。
三是從中醫(yī)角度來講，食物分寒、冷、溫、熱四性，如果兩種大寒食物同食，人就會(huì)不舒服，大熱食物吃多了就會(huì)上火，只有四性食物搭配著吃，才不至于寒熱失衡。所以根據(jù)個(gè)人體質(zhì)的不同，有些人確實(shí)不宜多吃某種食物。
文章詳細(xì)的為我們介紹了蘿卜木耳同吃的壞處有哪些，希望你們在生活中可以對(duì)于蘿卜木耳同吃的壞處記住，并且告訴你們身邊的朋友們，讓他們也可以認(rèn)識(shí)蘿卜木耳同吃的壞處。對(duì)于相克的食物，我們在生活中是應(yīng)該要多去了解的。
