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蘿卜絲餅的做法介紹

2017-04-14 08:08:09  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):很多人在平時(shí)都喜歡吃面食吧,特別是各種各樣的餅,很多人應(yīng)該都喜歡早上吃餅吧,很簡(jiǎn)單,也有營(yíng)養(yǎng),餅的做法有很多,大家吃過(guò)蘿卜絲餅嗎,

很多人在平時(shí)都喜歡吃面食吧,特別是各種各樣的餅,很多人應(yīng)該都喜歡早上吃餅吧,很簡(jiǎn)單,也有營(yíng)養(yǎng),餅的做法有很多,大家吃過(guò)蘿卜絲餅嗎,就是用胡蘿卜做的,味道很不錯(cuò),特別是在南方,很多人都會(huì)做這樣的餅,對(duì)于蘿卜絲餅的做法,今天我們就來(lái)給大家介紹介紹。

蘿卜絲餅

菜譜簡(jiǎn)介 蘿卜在我國(guó)民間有“小人參”之美稱 也有“蘿卜上市、醫(yī)生沒(méi)事”“蘿卜進(jìn)城 ,醫(yī)生關(guān)門(mén)” “冬吃蘿卜夏吃姜,不要醫(yī)生開(kāi)藥方”之說(shuō) 還有一個(gè)俗語(yǔ)表現(xiàn)了蘿卜的益處 “吃著蘿卜喝著茶,氣得大夫滿街爬” 無(wú)錫有種風(fēng)味小吃就是蘿卜絲餅 不過(guò)做法略為繁瑣,過(guò)程也頗為講究 自己在家做就省去那些麻煩的種種工序吧 自家廠里種了很多菜,蘿卜種的最多了 蘿卜櫻子我都腌成了咸菜 早上喝著小米粥,配著蘿卜餅,再吃個(gè)小咸菜 美哉美哉.

材料

原料:蘿卜,面粉

配料:雞蛋,蔥,鹽

做法

1:蘿卜洗凈擦絲,放盆中備用,蔥切蔥花

2:將蘿卜絲、蔥花,加鹽、雞蛋一起拌勻

3:再放適量面粉,一起攪拌成面糊

4:鍋中涂少許油,油熱后放入面糊攤開(kāi)

5:小火煎至兩面金黃,改刀裝盤(pán)即可

蘿卜絲餅

材料

主料:蘿卜半根,面粉5大勺

配料:鹽巴少許,味精少許,葵花子油適量, 辣醬油或者醋

做法

1、蘿卜去皮,刨絲。

2、將面粉直接和在蘿卜絲里。

3、加鹽巴和味精(味精也可以不放),記著千萬(wàn)別放水。

4、將面粉和蘿卜絲和勻。

5、鍋燒熱,放適量油,待有了熱度,就可以用筷子,隨意夾出一撮蘿卜絲,放進(jìn)煎鍋,文火慢煎。

6、一定要有耐心,待一面成型,有點(diǎn)焦的感覺(jué),就用鏟子輕輕翻面,再繼續(xù)煎。

7、兩面焦黃,即可裝盤(pán),沾辣醬油或者醋吃。來(lái)一碗白米稀粥,不失為一頓美味早餐。

蘿卜絲餅

材料

蘿卜絲,蝦米,面粉

做法

1、蝦米炒熟。

2、蘿卜叉絲,加鹽,去水。

3、蘿卜絲、蝦米、油、鹽少量、蔥、姜末一起攪拌成餡子。

4、面粉燙面,搟餅,包入餡子。

5、平底鍋烙餅。

蘿卜絲餅的做法是不是很簡(jiǎn)單呢,喜歡吃餅的人,平時(shí)就可以自己學(xué)著去做了,可以去多了解了解我們的菜譜,里面介紹了各種各樣的美食,如果您是十足的吃貨,那么我們的食譜一定是為您量身打造的。

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