茶葉中含大量鞣酸，與食物中的鐵元素結(jié)合，阻止鐵在腸道的吸收；鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合成具有收斂作用的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，所以進餐后不可立即飲茶，特別不要立即喝濃茶。

飯后有什么禁忌？飯后不宜立即吸煙

飯后有什么禁忌？

1、不宜立即飲茶

飯后立即飲茶，會沖淡胃液，影響腸道健康。同時，茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，給胃增加負擔，并影響蛋白質(zhì)的吸收。

茶葉中含大量鞣酸，與食物中的鐵元素結(jié)合，阻止鐵在腸道的吸收；鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合成具有收斂作用的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，所以進餐后不可立即飲茶，特別不要立即喝濃茶。

2、不宜立即吸煙

飯后胃腸蠕動加強，熱量增加，人體各器官處于興奮狀態(tài)，血液循環(huán)加快。此時吸煙，人體吸收煙中有毒物質(zhì)的能力也最強。

3、不宜立即吃水果

水果中富含單糖類物質(zhì)，他們通常在小腸吸收，但飯后他們卻不易立即進入小腸而滯留于胃中。因為食物進入胃內(nèi)，須經(jīng)過1～2小時的消化過程，才能緩慢排出。如停留時間過長，單糖就會發(fā)酵而引起胃脹、腹瀉或胃酸過多、便秘等癥狀。吃水果最好在飯后2～3小時或飯前1小時。

吃了魚、蝦后不宜立即食用葡萄等酸性水果，因為魚、蝦等含有高蛋白和鈣等物質(zhì)，與含有鞣酸的水果很快同食，容易形成不易消化的物質(zhì)，引起胃腸不適。如果吃了腸類熟制食品，再吃一些桔子、檸檬則有益處，因為熟食制品中有些含有亞硝酸鈉作防腐劑，而桔子等含有豐富的維生素C，可有效抑制亞硝酸鈉的合成，有利人體健康。

4、不宜立即伏案工作

飯后馬上伏案工作會影響人體對消化器官的供血量，不利于充分吸收營養(yǎng)。

5、不宜馬上松褲帶

因為飯后立即松褲帶會使腹腔內(nèi)壓力突然下降，消化道的支持作用減弱，致使消化器官和韌帶的負荷增大，促使胃腸蠕動加劇，容易發(fā)生腸扭轉(zhuǎn)，腸梗阻，以及導(dǎo)致胃下垂等。

6、不宜立即刷牙

否則會使松弛的牙釉質(zhì)受損。

7、不宜立即上床

因為剛吃了飯，胃內(nèi)充滿食物，消化機能正處于運動狀態(tài)，這時睡覺會影響胃的消化，不利于食物的吸收。同時，飯后腦部供血不足，如果飯后立即上床　，很容易因大腦局部供血不足而導(dǎo)致中風(fēng)。另外，入睡后，人體新陳代謝率降低，易使攝入食物中所含熱量轉(zhuǎn)變?yōu)橹径谷朔逝帧?/p>

8、不宜立即運動

飯后半小時內(nèi)，胃因接納了食物而變得十分沉重。此時戶外運動（即便是散步等輕微運動）會使胃飽受“動蕩”之苦，使消化功能受到影響；長此下去甚至?xí)l(fā)胃病。因此，老年人用餐后最好坐上半小時，然后再外出從事散步等輕量活動。

9、不宜立即洗澡

洗澡會促使四肢皮膚血管擴張血液匯集身體表面，使胃腸血流量減少，消化液分泌減少，降低消化功能；若經(jīng)常飯后洗澡，會引起胃腸疾病。另外，還易導(dǎo)致冠心病者發(fā)生心絞痛和心肌梗塞，尤其是對高血壓、高血脂者更為危險。飯后1～3個小時洗澡比較適宜。

10、不宜立即散步

飯后胃處于充盈狀態(tài)，即使是很輕微的運動也會使胃受到震動，增加胃腸負擔，影響消化功能。飯后大量血液集中到消化道，大腦供血相對減少而出現(xiàn)輕微的缺血，因而有昏昏欲睡的感覺，此時散步，尤其是老年人，易出意外。

飯后立即散步對患有冠心病，心肌梗塞的人可導(dǎo)致頭昏、乏力、眩暈、肢體麻木；對患有消化道潰瘍和胃下垂的病人則會加重病情。飯后宜靜坐30分鐘再活動。