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這樣吃換季不生病

2016-11-04 08:56:37  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):天熱出汗多,人體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝加速。因此,必須注意適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入量,多吃一些豆制品、蛋類、奶類、魚、蝦、雞等,這些食物蛋白質(zhì)含量高,而且比較清淡。

這樣吃換季不生病

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1、適當(dāng)補(bǔ)充水分、維生素和無(wú)機(jī)鹽。

高溫會(huì)使代謝加快,大量出汗,水溶性維生素和無(wú)機(jī)鹽、微量元素等隨汗液排出,導(dǎo)致機(jī)體耐力、抵抗力降低,出現(xiàn)疲倦乏力、食欲減退等情況。因此,需要及時(shí)補(bǔ)充水分和產(chǎn)熱較少而富含維生素及礦物質(zhì)的食物,如豇豆、黃瓜、雞蛋、牛奶等。同時(shí),注意飲水不要過(guò)猛、過(guò)快、過(guò)量,應(yīng)遵循少量多次原則。

2、增加蛋白質(zhì)的攝入。

天熱出汗多,人體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝加速。因此,必須注意適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入量,多吃一些豆制品、蛋類、奶類、魚、蝦、雞等,這些食物蛋白質(zhì)含量高,而且比較清淡。

3、多吃苦味蔬菜。

氣溫高、濕度大,往往使人精神萎靡、食欲不振。此時(shí),吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益,其中富含生物堿、維生素及礦物質(zhì),具有清熱解暑、除煩提神和健胃功能。

4、老人不宜過(guò)度食用生冷瓜果、冰凍食物。

天氣炎熱,胃腸功能受到暑熱刺激后相對(duì)減弱。若老人過(guò)度食用生冷瓜果、冰凍食物,會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)、損傷消化功能。所以應(yīng)適當(dāng)食用具有滋養(yǎng)補(bǔ)益、抵御暑熱侵襲的食物,如西紅柿,甜酸適中、維生素C含量高,熱炒、涼拌皆宜;黃瓜不僅清熱解暑,還可降血脂。

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