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如何搞定魷魚的腥味

2016-03-19 12:27:54  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:魷魚不僅美味而且營養(yǎng)價值很高,但是有些人受不了魷魚的腥味,那么如何處理魷魚的腥味呢?

如何搞定魷魚的腥味

如何搞定魷魚的腥味

如何搞定魷魚的腥味

魷魚不僅美味可口,營養(yǎng)豐富,而且還能減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇、預防老年癡呆。今天介紹幾個冷凍魷魚去腥的小妙招:

1、下鍋之前用鹽揉搓抓洗魷魚,能有效去除異味。

2、提前焯水這步必不可少。

3、新鮮度不高的魷魚表皮特別腥,烹飪之前一定要把它去除掉。

4、根據(jù)自己的喜好,選擇添加大蒜、洋蔥、生姜、檸檬、芥末油等去腥提味的調(diào)味料。

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