怎樣泡鐵觀音茶?
2017-07-10 07:47:05 來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)
熱度: ℃
導(dǎo)語(yǔ):泡茶是非常有講究的,在泡茶的時(shí)候一定要準(zhǔn)備一套泡茶套裝,泡茶是一門藝術(shù),尤其是在泡著鐵觀音的時(shí)候,方法上面很有講究,大家在平時(shí)的時(shí)
泡茶是非常有講究的,在泡茶的時(shí)候一定要準(zhǔn)備一套泡茶套裝,泡茶是一門藝術(shù),尤其是在泡著鐵觀音的時(shí)候,方法上面很有講究,大家在平時(shí)的時(shí)候,第一遍一定要注意,不能喝泡茶的第一遍水是可以倒掉的,因?yàn)檫@樣可以把里面的一些灰塵過(guò)濾出來(lái),保證我們喝的茶是干凈衛(wèi)生的,方法和時(shí)間上也需要控制。
1、洗杯:先用開(kāi)水將要用到的茶具沖洗干凈,這樣既可以先洗杯又可以達(dá)到溫杯的效果。
2、置茶:用茶匙取出適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中,茶葉無(wú)需過(guò)多,一般為茶碗的一半左右就可以了。
3、洗茶:將燒開(kāi)的開(kāi)水倒入蓋碗中,對(duì)茶葉進(jìn)行沖燙,去除茶葉中的雜質(zhì),時(shí)間不用很長(zhǎng),兩三秒時(shí)間就可以,然后將洗茶水倒掉。
4、沖泡:向蓋碗中沖入沸水進(jìn)行沖泡,水量一般在蓋碗的九分處就可以了,不用太滿。
5、出茶:將泡好的茶水倒入公道杯中,倒茶時(shí)要將濾網(wǎng)放在公道杯上以防茶葉落入。
6、分茶:取走濾網(wǎng)將泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中,差不多到品茗杯七分處為宜。
7、品茶:經(jīng)過(guò)前面幾個(gè)步驟一杯濃香四溢的鐵觀音茶湯就泡好了,品飲品茗杯中的茶水,觀看茶色、聞味,細(xì)細(xì)品味。
8、結(jié)束:喝完茶后將茶具沖洗干凈,用茶巾搽拭干凈。