烏梅茶是由烏梅為主制成的茶，很多甜品店有銷售，當(dāng)然其價(jià)格也是與食物成正比的，喜歡烏梅的則可以自己準(zhǔn)備原料制作，這樣做成的烏梅茶還可以保存，其功效與烏梅相似，茶里包含了多種營養(yǎng)元素，其營養(yǎng)價(jià)值也是極高的，食用后對身體的功效與作用也是極好的。那么烏梅茶的功效與作用有哪些呢？

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，烏梅營養(yǎng)價(jià)值較高，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀等，還富含蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、枸櫞酸等成分，有顯著的抗菌作用，對痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、結(jié)核桿菌、變形桿菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌和各種皮膚真菌等均有抑制作用。

值得一提的是，現(xiàn)代藥理分析，烏梅確有抗癌作用。通過動物實(shí)驗(yàn)，用烏梅煎劑，能增強(qiáng)組織細(xì)胞功能，提高吞噬功能，對癌細(xì)胞有抑制作用。體外試驗(yàn)對人子宮頸癌TTC-26株抑制率達(dá)90%以上。烏梅還可用于食管癌、胃癌、大腸癌、膀胱癌、皮膚癌、陰莖癌等的輔助治療。

烏梅茶的功效與作用：

一、解酒功能：烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時(shí)，難免會喝多幾杯，睡醒時(shí)頭痛欲裂時(shí)，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個(gè)烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。

二、增加能量：當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。

三、防老化：若要真正的享受長壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開始就每天吃一個(gè)烏梅吧。

四、消除疲勞：當(dāng)你覺得疲倦時(shí)，在身理上只是因?yàn)樯眢w里過多的酸素致使。所以當(dāng)你下班被困在車陣?yán)?，好不容易回到家里時(shí)，覺得累斃了，建議你吃一個(gè)烏梅，倦意很快就會消除。

五、保護(hù)消化系統(tǒng)：烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化

六、消除便秘：烏梅里的蘋果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。

烏梅茶的功效與作用有哪些呢？現(xiàn)在市場上有很多飲料里也添加了烏梅，當(dāng)然其中也含有色素等，因而不宜過多的食用，否則就能影響到身體的健康，從而產(chǎn)生食物的副作用等。但是自己制作的烏梅茶則是健康的，也不會出現(xiàn)添加劑等，其功效作用則會增強(qiáng)，而患者食用后則要注意量，防止食用過多對胃產(chǎn)生不適。