烏龍茶的沖泡方法是什么
2017-07-08 17:29:51 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：相信大家在生活中應(yīng)該對(duì)于烏龍茶這種茶飲是有一定了解的，它的沖泡需要掌握好開水的溫度以及茶葉的老嫩，這樣才能夠讓我們沖泡出美味的茶飲
相信大家在生活中應(yīng)該對(duì)于烏龍茶這種茶飲是有一定了解的，它的沖泡需要掌握好開水的溫度以及茶葉的老嫩，這樣才能夠讓我們沖泡出美味的茶飲來(lái)，所以我們建議喜歡喝茶的你們可以來(lái)了解烏龍茶的沖泡方法。很多朋友喜歡喝烏龍茶，卻往往沒(méi)有沖泡出烏龍茶本身的味道，希望你們可以來(lái)了解是為什么。
烏龍茶的沖泡時(shí)間由開水溫度、茶葉老嫩和用茶量多少三個(gè)因素決定。一般的情況下，沖入開水2—3分鐘即可飲用。但是，有下面兩種情況要做特殊處理：一是如果水溫較高，茶葉較嫩或用茶量較多，沖第一道可隨即倒出茶湯，第二道沖泡半分鐘后傾倒出來(lái)，以后每道可稍微延長(zhǎng)數(shù)十秒時(shí)間。
二是如果水溫不高、茶葉粗老或用茶量較少，沖泡時(shí)間可稍加延長(zhǎng)，但是不能浸泡過(guò)久，要不然湯色變暗，香氣散失，有悶味，而且部分有效成分被破壞，無(wú)用成分被浸出，會(huì)增加苦澀味或其他不良?xì)馕叮铚肺督档?。若是泡的時(shí)間太短，茶葉香味則出不來(lái)。烏龍茶較耐泡，一般可泡飲5—6次，上等烏龍茶更是號(hào)稱“七泡有余香”。
若茶葉是緊結(jié)半球型烏龍茶，茶葉需占到茶壺容積的1/4—1/3;若茶葉較松散，則需站到茶壺的一半。如果是用玻璃杯來(lái)泡，茶葉的用量就可以少一些，與綠茶相仿即可。
從上面對(duì)于烏龍茶沖泡方法的介紹，相信你們應(yīng)該都知道烏龍茶這種茶飲的沖泡方法是怎么樣的吧。你們?cè)谏钪袥_泡烏龍茶的時(shí)候，你們需要采用開水的溫度是水的沸點(diǎn)，并且你們要加入茶壺三分之一的茶葉，這樣才能夠沖出好的烏龍茶。
