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黑烏龍茶真的是紅茶嗎?

2017-07-08 16:46:31  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:當(dāng)我們提到烏龍茶和紅茶的時(shí)候,相信大家都覺得并不陌生,而且這兩種茶是很相似的,沖泡出來,茶葉的顏色都是黑紅色,而且茶葉的外觀也是十

當(dāng)我們提到烏龍茶和紅茶的時(shí)候,相信大家都覺得并不陌生,而且這兩種茶是很相似的,沖泡出來,茶葉的顏色都是黑紅色,而且茶葉的外觀也是十分的相似。所以很多人認(rèn)為黑烏龍茶就是紅茶,而紅茶也是黑烏龍茶。但是其實(shí)茶葉的種類是很多的,下面我們就來介紹一下烏龍茶和紅茶的區(qū)別,給大家解答一下,到底黑烏龍茶是不是紅茶呢?

綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產(chǎn)出來的。最大的差別在于有沒有經(jīng)過發(fā)酵這個(gè)過程。因?yàn)椴枞~中的兒茶素會(huì)隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合,致使茶的顏色變深,但因此茶的澀味也會(huì)減少。這種兒茶素相互結(jié)合所形成的成分就是烏龍茶的多酚類。多酚類和具有抗氧化作用的兒茶素,都能夠影響各種酵素在我們體內(nèi)的活性化。茶葉中所含有的兒茶素大約有一半會(huì)轉(zhuǎn)化為烏龍茶的多酚類。因此,在兒茶素的抗氧化作用和烏龍茶多酚類的雙重作用之下,烏龍茶就顯現(xiàn)出綠茶所沒有的各種功效了。

烏龍茶的功效如下:

1、預(yù)防蛀牙

飯后一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外,烏龍茶還有預(yù)防蛀牙的功效。

2、消除危害美容與健康的活性氧

活性氧是由于紫外線、抽煙、食品添加劑、壓力等因素而在體內(nèi)產(chǎn)生的物質(zhì)。它通過將體內(nèi)的脂肪改變成過氧化脂肪,從而引起生活習(xí)慣病的產(chǎn)生,阻礙身體健康。同時(shí),活性氧還會(huì)造成肌膚老化、產(chǎn)生皺紋等一系列有礙于美容的問題。加上烏龍茶本身有含有維他命C的成分,對(duì)美白肌膚來說可謂是一舉兩得。維他命C大約在2-3小時(shí)內(nèi)會(huì)隨尿液排出體外,因此,隨時(shí)飲用烏龍茶既可以美白又可以確保補(bǔ)充維他命C。

上文中介紹了一些黑烏龍茶的功效和作用,以及黑烏龍茶的特性。所以我們知道了黑烏龍茶其實(shí)是綠茶的一種,只是綠茶經(jīng)過發(fā)酵后的產(chǎn)物。所以嚴(yán)格的來說黑烏龍茶還是屬于綠茶,并不是屬于紅茶的一種。所以大家可以參照文章中的介紹來了解一下烏龍茶的作用。

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