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怎樣做柚子皮茶

2017-07-08 13:44:03  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):中國(guó)人對(duì)茶文化流傳了幾百年,各種茶不時(shí)出現(xiàn)在人們生活中。茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),到現(xiàn)在很多人都保留著以前的習(xí)俗,炒茶,喝茶。有很多現(xiàn)在的各

中國(guó)人對(duì)茶文化流傳了幾百年,各種茶不時(shí)出現(xiàn)在人們生活中。茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),到現(xiàn)在很多人都保留著以前的習(xí)俗,炒茶,喝茶。有很多現(xiàn)在的各種茶也出現(xiàn)在我們乏味的生活里,比如柚子茶,你知道柚子茶的做法嗎?我搜羅到了,你也來(lái)學(xué)做吧。

1柚子用削蘋果的方法將外皮削下,再用水洗干凈,取1/2份柚子皮切成細(xì)絲待用。

2將柚子肉外層的白瓤撕除干凈后,在柚子橫截面處把它切成圓薄片。

3把冰糖和水放入小湯鍋中,大火燒沸將冰糖徹底煮化。

4將柚子片和柚子皮絲放入鍋中,燒沸轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮制60分鐘,待糖汁漸稠,再盛出徹底放涼。

5最后把蜂蜜調(diào)入,攪拌均勻,取適量放入杯中,沖入溫水即成柚子茶。

二蜂蜜柚子茶1

柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右,柚子為了看上去美觀通常都會(huì)在表皮封一層蠟,所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉,這樣做是為了使表皮更加干凈!柚子皮在制作過(guò)程中也是非常重要的。

2將柚子皮剝開刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。

3刮成薄片的柚子皮改刀切成細(xì)絲,越細(xì)越好!!這樣是為了保證成品的口感。

4柚子瓤去掉外層薄膜和籽,然后剝成碎塊!不用剝的太碎,因?yàn)樵谥蟮倪^(guò)程中柚子瓤會(huì)自然散開。

5做好準(zhǔn)備工作就可以上鍋煮了,首先放入適量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大約10分鐘,讓它充分吸收冰糖水的甜味。

6待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。

7熬阿熬~~慢慢由大火轉(zhuǎn)至小火。咕嘟咕嘟~

8約半小時(shí)后,柚子茶的顏色就會(huì)由白色變?yōu)辄S色,這都是冰糖的作用啊~~

9繼續(xù)繼續(xù)~~待水分耗干即可關(guān)火,這時(shí)的柚子茶已經(jīng)變?yōu)樯铧S色了

10放涼之后柚子茶的顏色又會(huì)出現(xiàn)變化,然后加入適量蜂蜜,裝瓶完成制作。

有了這幾個(gè)順序,做柚子茶還難嗎?柚子的功能還不少呢,你看還能促進(jìn)傷口愈合,還能減少腦血栓形成。這么好的水果,能吃能喝,別無(wú)他選。不管是什么水果對(duì)身體好就可以嘗試這喜歡吃。其實(shí)柚子很多人都喜歡,做出來(lái)的茶也很好喝,關(guān)鍵是對(duì)保健身體好啊,有好處就該嘗試。

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