地道的潮汕人，在夏天必定會(huì)想起一道美食，就是海石花。在汕頭的南澳島、饒平一帶，生長(zhǎng)著一種叫海石花的藻類；漁民打撈采摘之后，熬制冷卻之后，形成類似果凍樣的膠體，切絲調(diào)入蜂蜜，冰凍之后食用。海石花屬于一種藥材，也可以制作成海石花果凍，是潮汕地區(qū)的一道特色小吃。因?yàn)楹Ｊ▽儆诤允澄�，所以一些人群不適合食用。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、哪些人不能吃海石花？
2、做海石花為什么要加醋？
3、吃海石花要注意什么
哪些人不能吃海石花？
1、嬰幼兒因?yàn)楹Ｊǖ闹饕煞质氢}化物，嬰兒的腸胃吸收能力較弱，容易對(duì)消化能力造成負(fù)擔(dān)。其次，海石花屬寒性，嬰兒食用則會(huì)造成腸胃不適問題。
2、虛寒咳嗽者海石花本身性寒，可治熱咳，但對(duì)于虛寒咳嗽者來說，使用性寒的海石花，可能會(huì)加重自己的病情。
3、孕婦孕婦處于特殊時(shí)期，體質(zhì)較為敏感，脆弱，海石花的寒性較大，孕婦使用后很容易導(dǎo)致自己的身體虛寒，對(duì)身體的損傷較大，所以孕婦不宜食用海石花。
做海石花為什么要加醋？
海石花是動(dòng)物脊突苔蟲或瘤苔蟲的干燥骨骼，呈珊瑚樣不規(guī)則塊狀，食用之前需要煮一下才能吃，具有一定是腥味，適當(dāng)?shù)募右恍┐祝梢詭椭コＪǖ男任�，其次只有加了醋，海石花才�?huì)煮出膠質(zhì)，口感才會(huì)好，否則會(huì)影響海石花的口感。一般情況下一公兩海石花，只需要放1小勺的醋就可以了，不需要放太多，否則會(huì)導(dǎo)致海石花具有一定的酸味。
吃海石花要注意什么
海石花可以醫(yī)治風(fēng)熱咳嗽，假如大家咳嗽的情況下痰液濃稠并且變黃，那麼這類狀況下能夠應(yīng)用海石花來減輕。針對(duì)咯血病人而言應(yīng)用海石花也是十分適合的。可是大伙兒在應(yīng)用的情況下千萬別過多，過多應(yīng)用可能影響大家的身心健康。
海石花還具備化結(jié)、利尿通淋的功效，但需要需注意的是海石花不宜陰虛內(nèi)熱咳嗽病人服用，假如大家腹瀉的狀況十分比較嚴(yán)重，那麼也是不宜服用它的。海石花中帶有豐富多彩的維他命d，這類化合物可以合理避免鈣的外流。
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