豆腐腦是很多人都愛吃的一種食物，但是必須要保持溫?zé)岬目诟胁藕煤�，那么，豆腐腦可以多吃嗎？豆腐腦不能和什么一起吃？別看豆腐腦常見，還是有很多講究的呢，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解吃豆腐腦的相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、豆腐腦的功效
2、豆腐腦可以多吃嗎？
3、豆腐腦不能和什么一起吃？
豆腐腦的功效
豆腐腦里面含有一些膳食纖維，這樣的物質(zhì)對通便能起到一定的作用，而且有益于身體腸道的健康，所以食用之后有排毒、通便等等好處。除此之外，豆腐腦中含有一定的大豆異黃酮的物質(zhì)以及豐富的大豆蛋白成分，食用后對人體有一定的好處，但是也不宜一次食用過多，否則會引起身體不適。
豆腐腦可以多吃嗎？
豆腐腦是一種偏向于寒性的食物，如果體寒的朋友，最好是少吃。為了避免豆腐腦里面的寒性對我們身體造成傷害，可以在吃豆腐腦的同時，吃一些溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，比如說南方的很多朋友在吃豆腐腦的同時會拌上辣椒醬，這樣一溫一寒就可以相互抵消。
豆腐的消化吸收率達95%以上，不管是老人還是小孩都不用擔(dān)心消化不良。而且豆腐腦中所含有鈣非常豐富，通常情況下兩小塊豆腐即可滿足一個人一天鈣的需要量，更何況是豆腐腦。因此在平時生活中，將豆腐腦作為補鈣的佳品。
豆腐腦不能和什么一起吃？
豆腐腦是以大豆為原材料制作的食物，大豆中所含的鈣是非常多的，所以說豆腐腦中鈣含量也非常多，不宜和草酸含量多的食物在一起吃，因為草酸會和鈣發(fā)生反應(yīng)，從而形成草酸鈣，達不到它本身的營養(yǎng)價值，建議大家不要和菠菜、蔥、蜂蜜一起食用。
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