世界最長(zhǎng)的面條碗接龍有多長(zhǎng)？云南米線是著名的地方小吃，也是當(dāng)?shù)厝俗钕矏?ài)的食物。云南人把米線的吃法發(fā)揮到了極致：烹調(diào)方法有涼、燙、鹵、炒；配料更是數(shù)不勝數(shù)，大鍋米線還有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚(yú)、豆花等。下面就跟360常識(shí)網(wǎng)一起具體看看世界最長(zhǎng)的面條碗接龍等相關(guān)內(nèi)容。
世界最長(zhǎng)的面條碗接龍
近日，由云南民族民間舞蹈推廣協(xié)會(huì)（中國(guó)臺(tái)北）在中國(guó)臺(tái)北龍崗桃園縣，組織了一次面條接龍的活動(dòng)。
他們把裝有傳統(tǒng)的云南米線的3000碗面條排成一排，從而創(chuàng)造了世界最長(zhǎng)的面條碗接龍。這一排面條碗大約長(zhǎng)296.2米（971英尺9英寸）。他們是由云南當(dāng)?shù)氐牟宛^提供的，然后在聚會(huì)贈(zèng)送給出席者。
米線的定義
米線，傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，云南稱(chēng)米線，中國(guó)其他地區(qū)稱(chēng)米粉。米線用米制成，長(zhǎng)條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，于開(kāi)水中稍煮后撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類(lèi)似，但口感不同。
米線的意義
米線是云南最具風(fēng)味特色的知名小吃，云南人長(zhǎng)期在外，回家第一件事必是先過(guò)米線癮；也有的甚至不惜千里迢迢，請(qǐng)人從昆明坐飛機(jī)帶碗米線來(lái)解饞……
米線制作
云南米線制作，有兩法：其一，取大米發(fā)酵后磨制而成，俗稱(chēng)“酸漿米線”，其工藝復(fù)雜，生產(chǎn)費(fèi)時(shí)，然口感好，滑爽回甜，有大米清香，為傳統(tǒng)制法。其二，取大米磨粉后直接放在機(jī)器中擠壓，靠摩擦的熱度使其糊化成型，稱(chēng)為“干漿米線”，其曬干后即為“干米線”，方便攜帶貯藏。食用時(shí)再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋骨硬、咬口、線長(zhǎng)，但香不及酸漿米線。
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