葵花籽很多人都喜歡吃，甚至生吃比炒的瓜子更有營(yíng)養(yǎng)而且不上火。那么，葵花籽不能和什么一起吃？葵花籽什么時(shí)候成熟？下面就跟360常識(shí)網(wǎng)一起具體看看葵花籽成熟季節(jié)等相關(guān)內(nèi)容。
向日葵簡(jiǎn)介
向日葵（拉丁文：Helianthus annuusL.），是菊科向日葵屬的一年生草本植物。高1～3.5米。莖直立，圓形多棱角，質(zhì)硬被白色粗硬毛。廣卵形的葉片通�；ド�，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長(zhǎng)柄。頭狀花序，直徑10～30厘米，單生于莖頂或枝端。
總苞片多層，葉質(zhì)，覆瓦狀排列，被長(zhǎng)硬毛，夏季開(kāi)花，花序邊緣生中性的黃色舌狀花，不結(jié)實(shí)�；ㄐ蛑胁繛閮尚怨軤罨ǎ厣蜃仙�，能結(jié)實(shí)。矩卵形瘦果，果皮木質(zhì)化，灰色或黑色，稱葵花籽。
原產(chǎn)南美洲，馴化種由西班牙人于1510年從北美帶到歐洲，最初為觀賞用。19世紀(jì)末，又被從俄國(guó)引回北美洲。中國(guó)均有栽培。向日葵種子叫葵花籽，常炒制之后做為零食食用，味美，也可以榨葵花籽油用于食用，油渣可以做飼料。
向日葵什么時(shí)候凋謝
向日葵一年四季既可以種植，不過(guò)主要以夏冬兩季為主，最適宜種植季節(jié)是在春季3-4月份。
從花盤到舌狀花再到管狀花的花期盛開(kāi)時(shí)間在7-8月份，花有單瓣花、多瓣花或是單花多花之分，花期時(shí)間可以長(zhǎng)達(dá)15天。
葵花籽不能和什么一起吃
葵花籽目前沒(méi)有相克食物，但是對(duì)于一些人群不能食用。
肝炎患者最好不嗑葵花子。因?yàn)樗鼤?huì)損傷肝臟，引起肝硬化。不能一次吃得太多，以免上火�？ㄗ阎械牡鞍踪|(zhì)含有抑制睪丸成分，男性食用太多，可引發(fā)睪丸萎縮，造成不育，育齡男性不宜多吃。
由于葵花子、南瓜子、西瓜子在加工過(guò)程中，為了提升口味，還會(huì)加入大量的味精和食鹽，容易讓人們?cè)诖罅渴秤煤�，因口渴使勁兒喝水�?/p>
當(dāng)大量鹽和水分進(jìn)入體內(nèi)，便會(huì)潴留在血管內(nèi)，令患有高血壓的老人癥狀加重�！按罅渴秤眠@些含鹽分較高的食品，也容易導(dǎo)致上火，或出現(xiàn)口腔潰瘍等情況�！贝送猓夏耆说难啦槐饶贻p人，過(guò)多食用這類食品，對(duì)牙也會(huì)產(chǎn)生影響。
另外，在食用葵花子、南瓜子、西瓜子時(shí)，一次吃上一兩把即可，并且，吃后要起來(lái)活動(dòng)一下，做些簡(jiǎn)單運(yùn)動(dòng)，不要吃完就睡。在吃的過(guò)程中，也最好換著品種，比如吃幾次葵花子，就換成南瓜子或西瓜子。
葵花籽什么時(shí)候成熟
一般都是9月份，具體的還要看水土情況。缺水成熟的早，質(zhì)量也低。
地方不一樣成熟時(shí)間也不一樣，東北的要9、10月份才行。
葵花籽的吃法
其實(shí)可以在家烤制新鮮葵花籽，把它們放在煎鍋里，不放油，用中溫烘烤，不斷攪動(dòng)或者把它們放在烘箱里烤10分鐘，烘烤完后可在葵花籽外面裹上少量油使鹽粘在表面。
用手去除葵花籽的殼需要時(shí)間和耐心，可以將它們放在種子壓榨機(jī)或電子攪拌器里去殼，要在打開(kāi)大多數(shù)殼而不損傷仁的前提下將殼去掉，將所有混合物投入冷水里，相對(duì)較輕的殼會(huì)浮出水面，可以將其撇去，然后盡快將子里的水控干并干燥。
葵花籽可炒食或烤制后食用，也可以整個(gè)、切碎、磨碎或發(fā)芽后烹飪�？ㄗ延猛臼謴V泛，可以加入多種菜肴，因?yàn)樗鼈兏缓鞍踪|(zhì)，所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以為沙拉、填塞料、醬汁、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添獨(dú)特的酥脆口感；葵花籽還可以用來(lái)榨油，所榨的油被譽(yù)為“保健佳品”；葵花籽除了可以食用，也可以發(fā)芽后烹飪，味道清爽可口。
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