葵花籽很多人都喜歡吃，甚至生吃比炒的瓜子更有營養(yǎng)而且不上火。那么，葵花籽不能和什么一起吃？葵花籽什么時候成熟？下面就跟360常識網(wǎng)一起具體看看葵花籽成熟季節(jié)等相關(guān)內(nèi)容。
向日葵簡介
向日葵（拉丁文：Helianthus annuusL.），是菊科向日葵屬的一年生草本植物。高1～3.5米。莖直立，圓形多棱角，質(zhì)硬被白色粗硬毛。廣卵形的葉片通�；ド�，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長柄。頭狀花序，直徑10～30厘米，單生于莖頂或枝端。
總苞片多層，葉質(zhì)，覆瓦狀排列，被長硬毛，夏季開花，花序邊緣生中性的黃色舌狀花，不結(jié)實�；ㄐ蛑胁繛閮尚怨軤罨ǎ厣蜃仙�，能結(jié)實。矩卵形瘦果，果皮木質(zhì)化，灰色或黑色，稱葵花籽。
原產(chǎn)南美洲，馴化種由西班牙人于1510年從北美帶到歐洲，最初為觀賞用。19世紀末，又被從俄國引回北美洲。中國均有栽培。向日葵種子叫葵花籽，常炒制之后做為零食食用，味美，也可以榨葵花籽油用于食用，油渣可以做飼料。
向日葵什么時候凋謝
向日葵一年四季既可以種植，不過主要以夏冬兩季為主，最適宜種植季節(jié)是在春季3-4月份。
從花盤到舌狀花再到管狀花的花期盛開時間在7-8月份，花有單瓣花、多瓣花或是單花多花之分，花期時間可以長達15天。
葵花籽不能和什么一起吃
葵花籽目前沒有相克食物，但是對于一些人群不能食用。
肝炎患者最好不嗑葵花子。因為它會損傷肝臟，引起肝硬化。不能一次吃得太多，以免上火�？ㄗ阎械牡鞍踪|(zhì)含有抑制睪丸成分，男性食用太多，可引發(fā)睪丸萎縮，造成不育，育齡男性不宜多吃。
由于葵花子、南瓜子、西瓜子在加工過程中，為了提升口味，還會加入大量的味精和食鹽，容易讓人們在大量食用后，因口渴使勁兒喝水。
當大量鹽和水分進入體內(nèi)，便會潴留在血管內(nèi)，令患有高血壓的老人癥狀加重。“大量食用這些含鹽分較高的食品，也容易導(dǎo)致上火，或出現(xiàn)口腔潰瘍等情況�！贝送猓夏耆说难啦槐饶贻p人，過多食用這類食品，對牙也會產(chǎn)生影響。
另外，在食用葵花子、南瓜子、西瓜子時，一次吃上一兩把即可，并且，吃后要起來活動一下，做些簡單運動，不要吃完就睡。在吃的過程中，也最好換著品種，比如吃幾次葵花子，就換成南瓜子或西瓜子。
葵花籽什么時候成熟
一般都是9月份，具體的還要看水土情況。缺水成熟的早，質(zhì)量也低。
地方不一樣成熟時間也不一樣，東北的要9、10月份才行。
葵花籽的吃法
其實可以在家烤制新鮮葵花籽，把它們放在煎鍋里，不放油，用中溫烘烤，不斷攪動或者把它們放在烘箱里烤10分鐘，烘烤完后可在葵花籽外面裹上少量油使鹽粘在表面。
用手去除葵花籽的殼需要時間和耐心，可以將它們放在種子壓榨機或電子攪拌器里去殼，要在打開大多數(shù)殼而不損傷仁的前提下將殼去掉，將所有混合物投入冷水里，相對較輕的殼會浮出水面，可以將其撇去，然后盡快將子里的水控干并干燥。
葵花籽可炒食或烤制后食用，也可以整個、切碎、磨碎或發(fā)芽后烹飪。葵花籽用途十分廣泛，可以加入多種菜肴，因為它們富含蛋白質(zhì)，所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的營養(yǎng)價值，可以為沙拉、填塞料、醬汁、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添獨特的酥脆口感；葵花籽還可以用來榨油，所榨的油被譽為“保健佳品”；葵花籽除了可以食用，也可以發(fā)芽后烹飪，味道清爽可口。
轉(zhuǎn)載請注明來源：360常識大全網(wǎng) http://www.chouju30.cn/
