孕期飲食 孕媽必須補充的營養(yǎng)元素
孕婦的健康不僅和自身相關(guān),還和肚子里的寶寶發(fā)育有密切的關(guān)系,孕期營養(yǎng)全面寶寶才會長的好!孕期補鈣對寶寶來說是很有必要的哦,孕期飲食該怎么合理的安排呢?孕婦們孕期要注意哪些營養(yǎng)的攝取呢,趕緊來看看下文的介紹吧!
孕婦如何飲食調(diào)理身體
通過飲食調(diào)養(yǎng)出一個良好的身體狀況,才能更好地孕育生命。補充營養(yǎng)物質(zhì),葉酸、鈣和鐵是懷孕前期必不可少的。葡萄、烏雞和核桃對女性的荷爾蒙調(diào)理有助益,屬于有助懷孕的食物,在孕前期不妨多吃。
葉酸、鈣和鐵要重點補充
準(zhǔn)備懷孕前期需要補充的營養(yǎng)物質(zhì),根據(jù)每個人的實際情況不同而有差異,不過,總體來說,葉酸、鈣和鐵是必不可少的。
葉酸是胎兒發(fā)育初期,構(gòu)成身體部分的重要元素。如果不足,不但影響其神經(jīng)管組成,還可能會造成生長遲緩、體重不足等狀況。懷孕期間的每日葉酸補充量,必須比一般成人多增加200微克,才能符合所需。有懷孕計劃的女性,應(yīng)在受孕前3個月就開始補充葉酸直到懷孕三個月后。
補鈣
孕育生命的過程,需要大量的鈣質(zhì),因此孕前就應(yīng)該補鈣。如果體內(nèi)的鈣不足,會給孕婦留下產(chǎn)后牙齒松動、骨質(zhì)疏松的病根。也會影響到胎兒骨骼、牙齒的生成。乳制品和黃豆制品是很好的來源,尤其是牛奶,建議孕媽咪每天可飲用一杯;動物性的如小魚干,也是不錯的食物。原則上,只要孕媽咪跟一般成人相同,每天攝取到足量的鈣(1,000mg),就不怕有缺乏的問題。
補鐵
鐵與血液中的血紅素密切相關(guān),在孕育過程中,胎兒需要鐵元素,在生產(chǎn)過程同,產(chǎn)婦也會流失大量鐵元素,所以鐵是在懷孕前期最需要補充的營養(yǎng)素之一。鐵質(zhì),以動物性來源的含量居多,人體的吸收率也較佳,如內(nèi)臟、牛肉、豬肉等,尤其以紅肉類最多;植物性如海帶、深綠色蔬菜,也是不錯的選擇。此外,孕媽咪在初、中期,維持基本的15mg攝取量即可;到后期,建議每天要再多補充30mg的鐵,才能維持母體和胎兒所需。
補養(yǎng)氣血 多吃葡萄和核桃
有些食物對女性的荷爾蒙調(diào)理有助益,以下列舉一些食物,建議想懷寶寶的女性可以多吃。葡萄 性平、味甘酸。能改善氣血虛弱、心悸盜汗,適合有貧血、頭暈癥狀的女性。
烏骨雞 性溫、味甘。雞肉的營養(yǎng)豐富,含優(yōu)良蛋白質(zhì)與必須胺基酸,其中又以烏骨雞可食可藥,療效最佳。烏骨雞補肝腎,能調(diào)經(jīng)活血、溫中益氣、強健筋骨、健脾補虛,可改善虛勞,并增加耐熱、耐寒力。
核桃 性溫、味甘。補養(yǎng)氣血、補腎固精,富含維生素E、卵磷脂,能延緩腦部老化、治療不孕。核桃的脂肪為不飽和脂肪酸,有助于降膽固醇、預(yù)防動脈硬化及冠心病。
讓孕婦不發(fā)胖的飲食小技巧
飲食并非少吃就能減肥;如進(jìn)食的技巧、食物的烹調(diào)、外食的選擇等等,皆是控制體重的關(guān)鍵。同樣的營養(yǎng)價值,如果選擇熱量較低的食物,對體內(nèi)的寶寶并沒有差別,但是對于母親本身,可是影響很大唷!而且這些觀念及技巧,對于產(chǎn)后恢復(fù)身材也很有幫助。
1、進(jìn)食行為改變
改變進(jìn)餐順序:先喝水→再喝湯→再吃青菜→最后才吃飯和肉類。
養(yǎng)成三正餐一定要吃的習(xí)慣。
生菜/水果沙拉應(yīng)刮掉沙拉醬后再吃,或要求不加。
肉類應(yīng)去皮且不吃肥肉,只吃瘦肉部份。
油炸食品先去油炸面皮后再吃。
濃湯類只吃固體內(nèi)容物,但不喝湯。
帶湯汁的菜肴,將湯汁稍加瀝干后再吃。
以水果取代餐后甜點。
以茶、開水或不加糖的飲料及果汁,來取代含糖飲料及果汁。
注意食物的種類及吃的份量。
吃完東西立刻刷牙,刷過牙就不再進(jìn)食。
睡前三個小時不再進(jìn)食(但白開水除外)。
2、烹調(diào)方式改變
盡量用水煮、蒸、燉、涼拌、紅燒、烤、燙、燴、鹵的烹調(diào)方式。
以上的烹調(diào)方式盡量不要再加油,可加醬油(非醬油膏)。
善用蔥、蒜、姜、九層塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中藥材來增加美味。
烹調(diào)時少加入糖。
烹調(diào)時少加用勾芡。
烹調(diào)時少加入酒。
煮飯、買菜前,先算好吃飯人數(shù)及份量,避免吃下過多剩菜。
青菜可多吃,但是最好以燙的為主,或?qū)胃梢詼p少油脂的攝取(或用清湯、開水洗)。
吃飯勿淋肉燥、肉湯。
素食孕婦要如何飲食
吃素孕媽咪當(dāng)心!維生素B12好重要
基本上素食可分為全素(不吃任何動物來源的食物)、蛋素(蔬果、谷物及蛋)、奶素(蔬果、谷物之外,包括牛奶和奶酪制品)和蛋奶素(蔬果、谷物、蛋及奶制品)。由于蛋及奶制品可以提供身體蛋白質(zhì)需求的來源,因此除了全素外,一般而言其他素食之孕婦比較沒有營養(yǎng)的困擾。
素食媽媽在孕期所需的營養(yǎng)素中,最容易缺少的就是鐵質(zhì)和維生素B12。由于懷孕后體內(nèi)血液容量增加,體內(nèi)需要大量的鐵質(zhì)才能制造紅血球,光靠食物來補充鐵質(zhì)是不夠的,因此通常需要額外補充鐵質(zhì)健康食品,生理性貧血才不至于太嚴(yán)重。
而維生素B12在DNA合成、造血過程和神經(jīng)的發(fā)育中,扮演著相當(dāng)重要的角色。由于維生素B12只存在于動物食品中,因此長期茹素容易導(dǎo)致維生素B12缺乏,可能導(dǎo)致胎兒巨紅血球型貧血、生長遲緩和神經(jīng)發(fā)育不良的可能。
全素者注意!堅果五谷雜糧補營養(yǎng)
素食的優(yōu)點其實不算少,除了可以降低膽固醇及飽和脂肪酸,減少心血管疾病及高血壓的罹患率外,攝取大量蔬菜,可以獲取較多的纖維質(zhì),所以可預(yù)防便秘。對大多數(shù)茹素孕婦來說,較易控制血糖,亦比較不會胎兒體重過重,影響生產(chǎn)過程。
由于全素比較容易造成營養(yǎng)不良及失衡,因此在懷孕期間必須注意攝取足夠的堅果類、蔬果、五谷雜糧類、莢豆類,并且額外補充孕婦專用綜合維他命,來彌補欠缺肉類營養(yǎng)的不足。
蛋奶素這樣吃!雞蛋牛奶補維生素B12
如果是蛋素,最好是額外補充鈣片,才能獲得足夠的鈣質(zhì)。吃蛋奶素的孕婦應(yīng)該多吃雞蛋及牛奶,因為每天吃1顆雞蛋、喝2至3杯牛奶就可以獲得足夠的維生素B12。
可以讓胎兒比較容易長肉,因此通常胎兒出生體重都可以在平均值之上。
因此只要均衡攝取營養(yǎng),額外補充健康食品,利用各類食物所含不同的營養(yǎng)素產(chǎn)生互補作用,獲得充足的熱量、維生素、礦物質(zhì)及完整的蛋白質(zhì)。素食孕媽咪一樣可以有個健康寶寶!
孕期不同階段飲食特點
1、孕早期膳食應(yīng)清淡、易消化
妊娠反應(yīng)程度每個人不同。大多數(shù)孕婦在5一6周會出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振等妊娠反應(yīng),尤其在早晨及飯后較為明顯,有的還會出現(xiàn)偏食、厭食等,這是正常的生理現(xiàn)象,一般持續(xù)到3個月左右會自然減輕或消失。孕婦在這一階段應(yīng)多進(jìn)食,能吃就吃,膳食以清淡、容易消化吸收為宜,少吃油膩食物,吃飯時少喝飲料和湯,避免各種有害刺激,不吸煙,不喝含酒精和咖啡因的飲料等。
2、孕中期膳食要葷紊兼?zhèn)?、粗?xì)搭配
4個月后,孕婦的妊娠反應(yīng)逐漸減弱,食欲應(yīng)該好轉(zhuǎn),體重增加比較快。需要補充足夠的熱能和營養(yǎng)素,母體的營養(yǎng)才能滿足自身和胎兒迅速生長的需要。膳食最好要葷素兼?zhèn)洌旨?xì)搭配,推薦少吃多餐,品種多樣化。這個階段應(yīng)避免進(jìn)食過多的油炸、油膩的食物和甜食(包括水果),注意防止出現(xiàn)自身體重增加過快,還要適當(dāng)注意補充含鐵豐富的食物,如動物肝、血和牛肉等,預(yù)防缺鐵性貧血。如果常發(fā)生小腿抽搐,可能是缺鈣的表現(xiàn),除了多散步多曬太陽外,應(yīng)選含鈣較多的食物,如奶類、豆制品、蝦皮和海帶等。
3、孕晚期膳食要保證質(zhì)量、品種齊全
最后3個月是胎兒生長最快的階段,也是關(guān)鍵階段。孕婦的膳食要保證不偏食不挑食,膳食多樣化。應(yīng)在孕中期的基礎(chǔ)上,增加熱能、蛋白質(zhì)和所需脂肪酸的攝入量,還要適當(dāng)限制碳水化合物和脂肪的攝入,即減少米、面等主食的量,注意吃水果的量,以免胎兒長得過大導(dǎo)致難分娩。如臨近分娩,出現(xiàn)浮腫,還應(yīng)減少鹽的攝入以減少浮腫。
結(jié)語:每個家庭都非常重視孕婦的健康,寶寶的健康出生是家人們殷切期盼的,所以大家平時一定要多多了解這些孕婦保健常識!希望上述介紹的這些孕期飲食,能夠幫助大家更好的照顧孕婦哦,也要記得分享給身邊的孕婦朋友們哦!