幫助產(chǎn)婦調(diào)理身體的菜譜
生完孩子后的女性，身體往往比較虛弱，再加上還要泌乳，往往令人擔心體力會透支，想要讓產(chǎn)后的身體盡快恢復，那就試試以下的食譜。
阿膠排骨湯
原料：阿膠20克，排骨100克。
制作：先將排骨洗凈，放入沸水中汆燙一下；取出后放入碗中，加適量的水蓋上保鮮膜，隔水燉煮大約1小時；將阿膠加入排骨中，煮燉至阿膠溶化即可食用。
桂圓豬心
原料：桂圓肉、豬心、姜、胡椒、紹酒、鹽等。
制作：先將豬心切開，去掉脂肪、筋膜后，再將桂圓肉洗凈，姜切片；將豬心汆水、過涼，然后加入桂圓肉、姜片及適量水，小火燉煮，調(diào)好味。
銀耳蓮子紅棗湯
原料：銀耳15克，蓮子、紅棗各50克，冰糖適量。
制作：現(xiàn)將銀耳泡發(fā)，待發(fā)后去除蒂、切小塊備用；再將蓮子及紅棗洗凈后，與銀耳一起放入鍋里以大火煮開，然后再以小火煮大約20分鐘，最后加入冰糖調(diào)味即可。
雞絲餛飩
原料：豬肉餡250克，熟雞絲25克，雞蛋1個，餛飩皮500克，紫菜15克，高湯、醬油、蔥花、姜末、鹽、香油各適量。
制作：現(xiàn)將豬肉餡加入醬油、鹽、蔥花、姜末、香油攪拌均勻成餡，用餛飩皮包成餛飩；雞蛋打入碗里，攪拌均勻攤?cè)霟嵊湾伬?，做成蛋皮后切絲、備用；將高湯煮沸后，下入餛飩，煮熟后下入紫菜、蛋皮絲、雞絲，撒上蔥花、淋上香油即成。
生完孩子后的女性，身體往往比較虛弱，再加上還要泌乳，往往令人擔心體力會透支，想要讓產(chǎn)后的身體盡快恢復，那就試試以下的食譜。
枸杞雞丁
原料：雞胸脯肉500克，枸杞子30克，雞蛋清1個，荸薺、牛奶各適量，植物油、水淀粉、雞精、蔥末、姜末、蒜末各適量。
制作：現(xiàn)將枸杞子洗凈放入碗里，上屜蒸30分鐘；將荸薺去皮，洗凈切成小方??；雞胸脯肉切成小方丁，放入蛋清、水淀粉攪拌均勻備用；鍋里油燒至五成熱，放入漿好的雞丁，快速翻炒幾下，放入荸薺丁、蒸好的枸杞子，再翻炒幾下；最后，將鹽、蔥末、姜末、蒜末、牛奶、雞精、水淀粉勾成芡汁，澆入鍋里，翻炒幾下即成。
