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超市7種食物危害兒童健康

2017-06-23 01:10:31  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:以下7個危險食物TOp,媽媽們可要提防寶寶拿過量。 TOp1:果凍 果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等配制而成,這些物質(zhì)吃多或常吃會影響

以下7個危險食物TOp,媽媽們可要提防寶寶拿過量。

TOp1:果凍

果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等配制而成,這些物質(zhì)吃多或常吃會影響兒童的生長發(fā)育和智力健康。

專家提醒:幼兒應慎食果凍

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局一季度對水果凍產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督抽查,產(chǎn)品抽樣合格率為91.3%。這次抽樣合格率雖然較高,但超量、超范圍使用食品添加劑中的甜味劑和防腐劑的現(xiàn)象仍然存在。

這次抽查分別在上海、福建、廣東等省、直轄市的23家生產(chǎn)企業(yè)抽取了23種水果凍產(chǎn)品,21種合格。抽查的主要問題是超量、超范圍使用食品添加劑中的甜味劑和防腐劑,過多食用添加劑超標的水果凍會對少年兒童的身體健康造成傷害。專家提醒,幼兒應謹慎食用水果凍,防止果凍噎住喉嚨,造成窒息。

TOp2:可樂飲料

可樂飲料中的咖啡因,對兒童尚未發(fā)育完善的各組織器官危害較大。

中國專家認為,從臨床上判斷,可樂中的咖啡因正在影響中國兒童身高。

專家告訴記者:可樂原來是一種治療感冒的藥物。因為人在感冒時會出現(xiàn)頭痛、乏力、流涕等現(xiàn)象,為了減輕這些癥狀,它加進了一些非常比例的咖啡因,有利于康復。但后來可樂逐漸發(fā)展成為一種飲料,平時作為一種液體的補充。人們口渴時或者感到需要時就飲用,咖啡因就逐漸積累起來。盡管它里面咖啡因的含量很低,但兒童吃完這種含有咖啡因的飲料,骨骼就會變得很脆。

那么咖啡因是如何對兒童骨骼“痛下殺手”的呢?專家說:“兒童在成長過程中通過食物或者鈣類營養(yǎng)品補充鈣質(zhì),促進鈣沉積在骨頭上,從而促進兒童正常發(fā)育。但是咖啡因有一種阻撓血液里的鈣沉積到骨頭上的作用,而且已經(jīng)沉積到骨頭上的鈣遇到咖啡因還要脫鈣,造成骨密度降低,時間長了兒童很容易發(fā)生骨折。”

“這只是一方面。”專家接著說,“另一方面,兒童處于一個小肌體向大肌體成長的時期,在這個過程中,咖啡因阻礙了身高的發(fā)育。”專家告訴記者,在臨床判斷上,比如父母很高,但子女卻不高,到了青春期身高還不如父母。這樣的孩子很大比例從小就喝可樂等碳酸飲料。

TOp3:泡泡糖

泡泡糖中的增塑劑含有微毒,其代謝物苯酚也對人體有害。

TOp4:方便面

方便面含有對人體不利的食用色素和防腐劑等。

炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一,無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子,還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩;近年來兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等,無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻,能增進食欲,所以深受許多成人和兒童的喜愛,但經(jīng)常食用油炸食品對身體健康卻極為不利。

TOp5:罐頭

罐頭食品中的添加劑,對正發(fā)育的兒童有很大影響,還容易造成慢性中毒。

在生產(chǎn)罐頭食品時,為了保持色佳味美,經(jīng)常要添加一些輔料,如人工色素、香精,甜味劑,制作肉類罐頭食品時為了使產(chǎn)品能呈現(xiàn)鮮艷的紅色,還要添加一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽,以促使肌紅蛋白轉(zhuǎn)變成亮紅色的亞硝基肌紅蛋白。

另外,罐頭食品大多數(shù)還是采用焊錫封口,焊條中的鉛含量頗高,在儲存過程中可污染食品。小兒消化道的通透性較大,這些添加劑和重金屬均可被吸收,并影響小兒健康。

當食品煮熟、裝罐、排氣、密封后,常常還要采用超高溫消毒滅菌,這一來,還會導致食品營養(yǎng)的流失。

TOp6:爆米花

爆米花含鉛量很高,鉛進入人體會損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。

有人要問,米中含鉛量并不高,為什么一“爆”含鉛量就高了呢?其原因在于爆米花的工具上。因為在爆米花機的鐵罐內(nèi)和封口處有一層鉛或鉛錫合金,當鐵罐加熱時,一部分鉛以鉛煙或鉛蒸氣的形式出現(xiàn),當迅速減壓爆米時,鉛便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染。

鉛對人體是極為有害的,特別是對兒童影響更大。它被人體吸收后,主要危及神經(jīng)、造血系統(tǒng)和消化系統(tǒng),使兒童生長發(fā)育遲緩、抗病力下降。臨床表現(xiàn)為煩躁不安、食欲減退,有的伴有腹瀉或便秘。

TOp7:葵花籽

葵花籽中含有不飽合脂肪酸,兒童吃多了會影響肝細胞的功能。

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