季節(jié)交遞變化之間，有些人身體的敏感反應(yīng)會(huì)比較明顯，譬如由秋轉(zhuǎn)冬之際，感覺(jué)皮膚變得更干燥，更易產(chǎn)干皮屑（包括頭皮屑） ，皮膚紅，癢，口干舌燥，耳垢多等癥狀。這些外在癥狀不只會(huì)造成愛(ài)美的帥哥辣妹困擾，重點(diǎn)是，它可能隱藏更大的問(wèn)題在其中。

我們先來(lái)探討一下，可能導(dǎo)致皮膚干燥的原因：

年紀(jì)增長(zhǎng)

隨著年紀(jì)增長(zhǎng)，皮膚保存水分的能力會(huì)下降，皮脂分泌亦會(huì)減少，使皮膚中的水份加速蒸發(fā)。

皮脂分泌不足

皮膚的表面是由皮脂膜形成，可幫助肌膚維持適當(dāng)?shù)乃?。一旦皮脂的分泌減少，就無(wú)法滿(mǎn)足制造皮脂膜的需要，皮膚就會(huì)變得干燥。

氣溫下降

冷冽的寒冬下，皮脂和汗水的分泌都會(huì)急速減少，但由于空氣太干了，使得皮膚的水份逐漸蒸發(fā)，皮膚的表面就變得更粗糙，抵抗力也會(huì)減弱。

睡眠不足，疲勞

睡眠不足加上疲勞，會(huì)使身體受到相當(dāng)程度的傷害，血液循環(huán)也會(huì)變差。當(dāng)健康失去平衡時(shí)，肌膚就會(huì)沒(méi)有活力，容易產(chǎn)生干燥及粗糙的現(xiàn)象。

減肥及偏食

極端的減肥及偏食也會(huì)是皮膚變得干燥。當(dāng)平膚無(wú)法得到充分的營(yíng)養(yǎng)素時(shí)就會(huì)失去彈性及水份，使皮膚變得干燥而脆弱。皮膚干燥癥又稱(chēng)為干皮病。

其它

室內(nèi)的暖氣溫度過(guò)高，使用過(guò)熱的水洗澡，使用具刺激性的香皂或清潔劑，內(nèi)分泌改變，如婦女在絕經(jīng)后雌激素分泌減少。

排除因生活作息，習(xí)慣所導(dǎo)致的皮膚問(wèn)題，我們可由營(yíng)養(yǎng)素的關(guān)點(diǎn)來(lái)看皮膚問(wèn)題的預(yù)防及改善：

必需脂肪酸

現(xiàn)代人一看到“脂肪”就覺(jué)得擔(dān)心害怕，而我這邊所提的是必需脂肪酸 ，它就像維生素一樣，是維持生命必需的物質(zhì)，在植物油中的含量特別高，如紅花耔，黃豆，葵花耔，芝麻等。通常有皮膚方面，耳垢問(wèn)題的人，可藉由多吃一些油或堅(jiān)果類(lèi)的食物獲得改善。 大量喝水，確常常還是覺(jué)得口干舌噪，這也可能與必需脂肪酸的缺乏是有關(guān)系的。因身體中的每一個(gè)細(xì)胞膜上若缺乏必需脂肪酸 ，它的通透性就會(huì)變的大，而更容易流失水份，所以常常覺(jué)得口渴。

維生素B6

臨床上維生素B6的與必需脂肪酸是經(jīng)常有相關(guān)性的。

維生素e

若在補(bǔ)充脂肪酸時(shí)，沒(méi)有再攝取維生素英，法在生化代謝上是危險(xiǎn)的，而你跟本無(wú)法感受到這個(gè)壞處，因脂肪酸會(huì)在細(xì)胞膜上產(chǎn)生脂質(zhì)過(guò)氧化的動(dòng)作，而維生素e可以反防止此一動(dòng)作發(fā)生，通常建議一天400國(guó)際單位。

皮膚干燥不是一個(gè)微不足道的事 沒(méi)有人為因?yàn)槠つw干燥或頭皮屑過(guò)多而死亡，但通常你的皮膚不能獲得足夠的“必需脂肪酸” ，那么你的心臟，肝臟，腦及其它內(nèi)臟也不能獲得足夠的“必需脂肪酸” ，而任何一個(gè)內(nèi)臟出問(wèn)題，都會(huì)使皮膚干燥的問(wèn)題更加嚴(yán)重。

雖然皮膚干燥不見(jiàn)得百分百都是缺乏“必需脂肪酸”所引起的，但這個(gè)因素所造成的比例相當(dāng)高。且有許多問(wèn)題是與“必需脂肪酸”的缺乏有關(guān)切的，包括血壓，膽固醇，三酸甘油脂，糖尿病，前列腺及荷爾蒙等都會(huì)受到影響。所以飲食當(dāng)中，應(yīng)攝取足夠的“必需脂肪酸” 。