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榴蓮怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)?推薦三種榴蓮吃法

2017-05-08 10:42:09  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):榴蓮雖然因?yàn)榭谖秵?wèn)題而備受大眾爭(zhēng)議,但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是極佳的,從它被人們稱為“水果之王”就可以看出來(lái)了,但是榴蓮具體怎么吃最營(yíng)養(yǎng)呢

榴蓮雖然因?yàn)榭谖秵?wèn)題而備受大眾爭(zhēng)議,但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是極佳的,從它被人們稱為“水果之王”就可以看出來(lái)了,但是榴蓮具體怎么吃最營(yíng)養(yǎng)呢?

榴蓮酥

油皮材料:中筋面粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克(水溫38度左右)

油酥材料:低筋面粉90克、黃油45克

內(nèi)餡材料:榴蓮肉300克

做法:

1、油皮做法:將油皮的所有材料揉成光滑面團(tuán),蓋上保鮮膜,松弛10分鐘備用;

2、油酥做法:將油酥的所有材料混合均勻,揉成油酥團(tuán);

3、油酥皮做法:

(1)將油皮、油酥分別揉成長(zhǎng)條,分成12份;

(2)將油酥包入油皮中,壓扁三折再壓扁三折,搟成圓片,即成油酥皮。

4、榴蓮酥做法:

(1)將榴蓮包入油酥皮中,口向下放入烤盤中即可。

(2)烤箱預(yù)熱180度,將蛋黃液刷到蛋黃酥上,烤箱中層30分鐘。

榴蓮椰奶蛋糕

材料:

榴蓮120克、牛油120克、糖200克(我用150克、感覺(jué)正好)、鹽2克、雞蛋2個(gè)、鮮奶90克、椰奶60克(我用椰子汁)、低粉300克、泡打粉6克。

做法:

1、牛油放軟后加糖、鹽打發(fā),分次加入雞蛋拌勻;

2、加入鮮奶、椰奶拌勻(和面粉要輪流加入);

3、加入榴蓮茸,篩入面粉、泡打粉攪拌1分鐘,倒入紙杯模7分滿,180度烤20分鐘左右,或直至蛋糕表面呈金黃色。

榴蓮芯煲鯽魚(yú)湯

材料:

榴蓮芯4-5片(約300克)、鯽魚(yú)1條(約400克)、生姜3片。

做法:

1、鯽魚(yú)慢火煎至兩邊微黃

2、將煎好的鯽魚(yú)與榴蓮芯、生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(約8碗),大火煲開(kāi)后改為文火煲2小時(shí),調(diào)入適量的食鹽和少許生油即可。

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