這些顏色讓女人吃出健康
2016-12-26 22:51:20 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：世界上食物品種成千上萬(wàn)，顏色五彩繽紛，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家把它們分為五大類(lèi)。
白色：
大米、面粉等?？墒谷梭w獲得淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等十余種營(yíng)養(yǎng)
世界上食物品種成千上萬(wàn)，顏色五彩繽紛，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家把它們分為五大類(lèi)。
白色：
大米、面粉等?？墒谷梭w獲得淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等十余種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。消化吸收后可維持生命和運(yùn)動(dòng)，但往往缺少某些人體必需的氨基酸。
綠色：
各種新鮮綠色蔬菜、果實(shí)及豆類(lèi)，如芹菜、青菜、韭菜、芥菜、菠菜、青豆、綠豆、青蘋(píng)果等，能提供各種維生素和膳食纖維等，這些營(yíng)養(yǎng)素直接調(diào)節(jié)人體許多生理功能，如視覺(jué)能力、免疫力等。
黃色：
大豆、花生等含有大量植物蛋白及不飽和脂肪酸，是高蛋白、低脂肪的食中佳品，最宜患高血脂的中老年人食用。
紅色：
紅米、紅豆、紅薯、西紅柿、紅蘿卜、紅辣椒、紅棗、紅蘋(píng)果還有各種畜禽類(lèi)、魚(yú)蝦等?？茖W(xué)研究認(rèn)為，紅色蔬菜大都含有 B—胡蘿卜素，而胡蘿卜素與紅色食品中的其他紅色素一起，能增強(qiáng)人們組織中細(xì)胞的活性，因此，多吃紅色食品能提高人體預(yù)防和抵抗感冒的能力。
黑色：
黑米、黑芝麻、黑木耳、黑蕎麥、黑面包、黑大豆、黑葡萄、黑松子、黑香菇和烏骨雞、墨魚(yú)、海帶、發(fā)菜等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑色食品不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有保健養(yǎng)顏抗衰防老的功能，故又有“長(zhǎng)壽食品”之稱(chēng)。
