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晚上能不能喝姜湯?專家還你真相

2017-01-27 10:42:17  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:生姜是生活當中最常見的食材,也是制作美味菜肴必備的配料之一。中醫(yī)養(yǎng)生專家指出,生姜也是一種具有養(yǎng)生保健作用的中藥材,只不過食用期間

生姜是生活當中最常見的食材,也是制作美味菜肴必備的配料之一。中醫(yī)養(yǎng)生專家指出,生姜也是一種具有養(yǎng)生保健作用的中藥材,只不過食用期間,要小心謹慎。那么問題來了,晚上能不能喝姜湯?

早上吃姜勝參湯 晚上吃姜賽砒霜

古人有“早上吃姜,勝過參湯;晚上吃姜,賽過砒霜”的說法,意思是說早上吃姜有益,晚上吃姜有害。這一說法是非常符合養(yǎng)生之道的。中醫(yī)認為,生姜可溫中止嘔、解表散寒。現(xiàn)代藥理研究認為,生姜中也含有植物殺菌素,其殺菌作用不亞于蔥和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促進消化的作用;其中還含有較多的揮發(fā)油,能抑制人體對膽固醇的吸收,防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。

晚上人體陽氣收斂 不適合喝姜湯

到了晚上,人體應(yīng)該是陽氣收斂、陰氣外盛,因此應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物,這樣更利于夜間休息,如蘿卜就是不錯的選擇。而生姜的辛溫發(fā)散作用會影響人們夜間的正常休息,且晚上進食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱,日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。說其像“砒霜”有些夸張,但確實對健康不利。

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