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楊貴妃與“阿膠羹”

2017-06-21 15:25:39  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:阿膠是滋補性中藥,有滋陰、補血之功效;核桃仁也是一味美食兼補益藥,《本草綱目》記載,食之令人肥健、潤膚、黑發(fā)。 楊貴妃是我國歷史上

阿膠是滋補性中藥,有滋陰、補血之功效;核桃仁也是一味美食兼補益藥,《本草綱目》記載,“食之令人肥健、潤膚、黑發(fā)。”

楊貴妃是我國歷史上的美女之一。著名詩人白居易在《長恨歌》中曾用“溫泉水滑洗凝脂”形容楊玉環(huán)的玉肌花容。“阿膠羹”就是楊玉環(huán)常食的美容藥膳之一。

“阿膠羹”配制法:阿膠250克,核桃肉150克,黑芝麻150克(炒熟),黃酒(香雪酒)750克,冰糖250克。將黑芝麻與核桃仁研碎備用,再將阿膠浸在黃酒中泡10天左右,連同黃酒一起放在陶瓷容器中隔水蒸至阿膠完全溶化。將黑芝麻等放入攪勻,蒸至冰糖溶化即可。蒸好的阿膠冷卻后成凍狀,每日2匙,開水沖化食用。

阿膠是滋補性中藥,有滋陰、補血之功效;核桃仁也是一味美食兼補益藥,《本草綱目》記載,“食之令人肥健、潤膚、黑發(fā)。”黑芝麻更是理想的美容補品,現(xiàn)代醫(yī)學研究證實,黑芝麻有護膚黑發(fā)、延緩衰老的作用。常食由這幾味為主配制而成的“阿膠羹”,可養(yǎng)血潤膚,使皮膚細膩光滑,富有彈性,頭發(fā)烏黑,容顏悅色。

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