老人補(bǔ)鈣吃啥好 多在日常飲食上下功夫
2016-05-19 09:40:34 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：隨著年齡的增長(zhǎng)，人體新陳代謝會(huì)逐漸緩慢，消化吸收能力減弱，相應(yīng)的對(duì)鈣的需求量大大增加。因此補(bǔ)鈣是老年人面臨的當(dāng)務(wù)之急，老年人如何補(bǔ)鈣應(yīng)該吃點(diǎn)啥？
隨著年齡的增長(zhǎng)，人體新陳代謝會(huì)逐漸緩慢，消化吸收能力減弱，相應(yīng)的對(duì)鈣的需求量大大增加。因此補(bǔ)鈣是老年人面臨的當(dāng)務(wù)之急，老年人如何補(bǔ)鈣應(yīng)該吃點(diǎn)啥？
1、牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來(lái)源。
2、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。
4、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
5、動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
綜上，與其花高價(jià)買一些防止骨質(zhì)疏松的保健品，倒不如在日常飲食上下點(diǎn)功夫。老年人補(bǔ)鈣除了要多吃上面提到的食物，還要注意補(bǔ)充膠原蛋白，保證營(yíng)養(yǎng)攝入的均衡，才能做到真正意義上的骨骼健康。
