目錄

第一章：白領(lǐng)應(yīng)酬 飯局保健6秘訣

第二章：專家支招白領(lǐng)應(yīng)酬有度

第三章：白領(lǐng)飯局多了要注意保養(yǎng)自己的身體

年底，白領(lǐng)一族的飯局就會(huì)多起來(lái)，大吃大喝只會(huì)讓你的胃承受不起并招來(lái)疾病隱患。那么，白領(lǐng)應(yīng)酬多要如何在飯局上保健呢？下面就來(lái)和小編一起盤(pán)點(diǎn)白領(lǐng)養(yǎng)生常識(shí)教你飯局保健秘訣。

白領(lǐng)應(yīng)酬 飯局保健6秘訣

招數(shù)1：赴宴之前餅干墊底

赴宴前最好先吃些蘇打餅干、土司，甚至用水果來(lái)墊底。一來(lái)可以增加飽足感，二來(lái)可避免在筵席中攝取過(guò)多的肉類與油脂。

招數(shù)2：盤(pán)飾青菜多多進(jìn)食

筵席中往往缺少蔬菜類，建議不妨多吃盤(pán)飾中的青菜或水果，以補(bǔ)充纖維與ORGNITU維生素的不足。蔬葷比把握在3：1至4：1，這樣即使贅肉吃多了，也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。

招數(shù)3：湯汁魚(yú)肉少量攝取

假如希看在餐桌上削減油脂的攝取，建議少吃油炸的菜肴，或者將裹粉及肉類的外皮往除，而湯汁、濃湯和菜汁盡可能也少喝。

此外，避免攝取過(guò)多的蛋白質(zhì)與膽固醇。雞、鴨、肉等動(dòng)物性食用品要避免過(guò)量，否則人體呈酸性體質(zhì)，輕易疲憊。螃蟹、鰻魚(yú)、蝦等海鮮，膽固醇含量較高，最好不要過(guò)量食用。尤其在吃自助餐時(shí)，應(yīng)當(dāng)少吃此類食用品，切忌吃得過(guò)飽，以免導(dǎo)致胃腸道、肝臟的負(fù)擔(dān)加重。飲食順序?yàn)椋簻⑹卟?、主食、海鮮、肉等。

招數(shù)4：酒加冰塊降低濃度

在用餐當(dāng)中，飲料也是必要的；怕胖的人，建議最好選擇礦泉水或無(wú)糖的烏龍茶，若要飲酒助興的話，就多加一些冰塊，以降低酒精的攝取量。

飲酒要限量，少許酒可促進(jìn)胃液分泌，有助消化，促進(jìn)血液循環(huán)。選擇紅葡萄酒最為適宜。勸酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外，最后一定要吃一點(diǎn)米飯。

招數(shù)5：飯后不要馬上吃水果

飯后馬上吃水果不利于身體健康，這是由于食用品進(jìn)進(jìn)胃以后，需要1～2小時(shí)的消化時(shí)間，才能緩慢排出。假如在飯后立即吃水果，就會(huì)被先吃的食用品阻滯在胃內(nèi)，水果中的果糖不能及時(shí)進(jìn)進(jìn)腸道，以至在胃中發(fā)酵，產(chǎn)生有機(jī)酸，引起腹脹和腹瀉。長(zhǎng)期如此，就會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂而致病變。

在此，需要提醒大家留意的是，在外出赴宴回到家之后的飲食一定要保持平淡，以素食為主，少油少鹽，更要優(yōu)先補(bǔ)充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、雜糧、豆制品等，以保持整體的飲食平衡。另外，假如是晚上赴宴，無(wú)法及時(shí)改變飲食，那么飯后建議出往散步40分鐘以上，第二天再?gòu)娘嬍成霞右哉{(diào)整。

招數(shù)6：最好選擇菊花茶

宴會(huì)中，不少女性以為，多喝飲料輕易胖，不如用喝茶來(lái)替換。實(shí)在這種做法并不健康。由于茶葉中含有鞣酸和茶堿，這兩種物質(zhì)都會(huì)影響人體對(duì)食用品的消化。在吃飯過(guò)程中和飯后半小時(shí)內(nèi)應(yīng)忌喝茶。飯前最好也少喝茶，假如要喝，應(yīng)該選用菊花茶等淡茶。

專家支招白領(lǐng)應(yīng)酬有度

招數(shù)一：不可照單全收

雖然有人明明知道過(guò)多的應(yīng)酬是一種對(duì)時(shí)間、金錢(qián)的浪費(fèi)，嚴(yán)重影響正常的作息，加劇“亞健康”的危害，但為了人情世事、禮尚往來(lái)，為了面子上過(guò)得去，為了在社會(huì)上“混”得開(kāi)，為了保住自己的“飯碗”，也就只好勉為其難了。但是要提醒大家切不可照單全收，能推掉的應(yīng)酬還是應(yīng)盡量推掉。拉不下面子，其實(shí)是一種心理障礙，拒絕第一次，后面的就好辦了。

招數(shù)二：改變應(yīng)酬方式

應(yīng)酬其實(shí)可以換一種方式，可以嘗試將團(tuán)年飯改為茶話會(huì)等等，拋開(kāi)一味的飯桌酒席的形式，彼此清茶一杯暢敘情誼反倒來(lái)得輕松愜意。

高先生開(kāi)著一家小公司，少不了和客戶應(yīng)酬。時(shí)間久了，他常感到胃、肝不舒服，醫(yī)生勸他不可再多喝酒?，F(xiàn)在他改變了策略，把打保齡球、洗桑拿、唱卡拉OK等作為應(yīng)酬的安排活動(dòng)，沒(méi)想到，客戶覺(jué)得很新穎。這樣，他既改變了不良的應(yīng)酬方式，保證了健康，又談成了生意。

招數(shù)三：每樣菜吃一筷

不管應(yīng)酬飯如何重要，身體健康才是第一的。對(duì)于實(shí)在拒絕不了的飯局，首先應(yīng)盡量少吃一點(diǎn)，每樣菜吃一筷子就夠了，尤其是雞、鴨、肉等動(dòng)物性食物要避免過(guò)量，否則人體呈酸性體質(zhì)，容易疲勞。而過(guò)多蛋白質(zhì)也受用不了，只能通過(guò)腎臟排泄，無(wú)形中增加腎臟負(fù)擔(dān)。尤其是高血壓患者，其腎臟功能已經(jīng)不同程度遭到損害，對(duì)腎臟排泄無(wú)疑是雪上加霜。

其次，適當(dāng)增加豆制品和魚(yú)類的攝入量。豆制品對(duì)脂肪攝入過(guò)多的高脂血癥具有降脂作用。魚(yú)類含有的不飽和脂肪酸對(duì)降脂同樣有益。不挑食、不偏食，每樣吃一筷，最多不超過(guò)三筷。一定要細(xì)嚼慢咽，盡可能多吃蔬菜，蔬葷比掌握在3：1至4：1，這樣即使脂肪吃多了，也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。

招數(shù)四：餐桌上的菜要挑著吃

很多人晚上應(yīng)酬不斷，又抽煙、又喝酒，飯也吃不好。在酒精和尼古丁等有害物質(zhì)的聯(lián)合作用下，肝臟的解毒能力會(huì)下降。針對(duì)這種情況，可以吃一些對(duì)肝臟有好處的食品，比如點(diǎn)一兩道稍微甜一些的菜，如糖醋魚(yú)、糖醋豆芽、糖藕片、糖醋茭白等。豆芽、藕、茭白也是含纖維素較高的堿性食品，可以中和肉類等酸性食品。蛋白質(zhì)豐富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞等，能緩解酒精對(duì)胃的刺激；黑木耳和菌類有良好的清潔血液和解毒功能，有助于清除體內(nèi)污染物質(zhì)。但是，胡蘿卜和涼粉盡量不要吃。

招數(shù)五：喝酒前后注意保養(yǎng)

如果應(yīng)酬的酒實(shí)在不能不喝，那么請(qǐng)注意：1.酒局的前夜可以補(bǔ)充一些維生素A、C和E，它們能減少酒精對(duì)肝臟的破壞；2.飲酒要限量，少許酒可促進(jìn)胃液分泌，有助消化，促進(jìn)血液循環(huán)，選擇紅葡萄酒最為適宜；3.酒后最好吃一點(diǎn)米飯或喝點(diǎn)稀飯；4.喝了酒回家睡覺(jué)之前，一定要先喝一大杯白開(kāi)水，給身體補(bǔ)充水分，防止脫水，不要喝茶解酒，因?yàn)椴柚绪匪釙?huì)阻礙食物中鈣、鐵的吸收；5.第二天醒來(lái)要多喝白開(kāi)水或果汁，這樣有助于平衡血糖，恢復(fù)體內(nèi)的水分含量。6.酒后的第二天早餐可吃些柔軟的面包等。千萬(wàn)不要吃火腿、煎蛋或油炸食物

白領(lǐng)飯局多了要注意保養(yǎng)自己的身體

愉悅的心情。均衡的營(yíng)養(yǎng)。多補(bǔ)充膠原蛋白。充足的睡眠。適量的運(yùn)動(dòng)。

至于做什么運(yùn)動(dòng)好呢，因人因條件而異。我個(gè)人覺(jué)得，能做自己喜歡的運(yùn)動(dòng)效果最好。

食物的攝?。鹤屇c胃道有充分的時(shí)間可以休息及減輕消化道的負(fù)擔(dān)，促使腸道恢復(fù)正常的消化功能。

惡心、嘔吐或腹痛、拉肚子等癥狀較改善時(shí)，則可選擇少量的蘇打餅乾或飲用的礦泉水或不冰的運(yùn)動(dòng)飲料來(lái)補(bǔ)充體力，再慢慢進(jìn)食清淡流質(zhì)（如：清湯、稀飯類）的食物。

烹調(diào)、進(jìn)食、接觸任何食物前，先養(yǎng)成洗手的好習(xí)慣，相對(duì)的減少『病從口入』的機(jī)會(huì)。

已開(kāi)封的罐頭，盡量在短時(shí)間內(nèi)食用完畢，以免變質(zhì)，滋生細(xì)菌。

總結(jié)：白領(lǐng)想要再年底的飯局上一飽口福還能保持健康就趕緊來(lái)學(xué)習(xí)下小編為您盤(pán)點(diǎn)白領(lǐng)飯局保健秘訣吧。嘗試下專家為您支的招招數(shù)吧，讓您健康享受每個(gè)飯局。