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薏米怎么做好吃?薏米的做法大全
2014-11-30 15:03:58 來(lái)源:健康飲食 】【繁體

薏米怎么做好吃?薏米的做法大全
薏米怎么做好吃?薏米的做法大全

檸檬薏米水

檸檬中含有檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結(jié)晶,排毒功效顯著,能迅速補(bǔ)充維C提高免疫力。

用料:

薏米1把、檸檬半個(gè)。

做法:

1、把薏米先泡3個(gè)小時(shí)。

2、鍋中加水,水開(kāi)后加入薏米煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火熬制一個(gè)半小時(shí),水的比例要比我們平時(shí)煮粥多一些。

3、等到把水熬到變成淡奶白色并有些黏稠時(shí)即可。

4、煮好的湯就是薏米水了,把薏米水倒出,晾涼后放入切好的檸檬片就可以飲用了。

360常識(shí)網(wǎng)小貼士

1、薏米一把即可,不要放多了,否則就煮成粥了。

2、如果喜歡喝甜的,可以在熬制的時(shí)候放入少量冰糖。

檸檬薏米水的功效:檸檬中含有檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結(jié)晶,排毒功效顯著,能迅速補(bǔ)充維C提高免疫力。檸檬水可根據(jù)媽咪的口味,適量添加,但切不可過(guò)多。

銀耳薏米湯

薏米銀耳羹具有消水腫、利腸胃、清熱潤(rùn)燥的功效,還能使皮膚更美白滋潤(rùn)。

用料:

薏米一把、銀耳2個(gè)、枸杞子50克、冰糖適量、水適量。

做法:

1、將薏米、銀耳去根洗凈后分別用清水浸泡。

2、薏米、銀耳倒入高壓鍋內(nèi)加入適量的水,待高壓鍋上氣后壓縮機(jī)35分鐘。壓好后的湯加入洗凈的枸杞稍煮一會(huì)。

3、加入適量的冰糖,待冰糖化后,湯稍稍粘稠即可盛出。

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1、薏米面不僅含有高蛋白約12.8%,而且還含有豐富的維生素B族,礦物質(zhì),膳食纖維等。

2、薏米是一種營(yíng)養(yǎng)平衡的谷物,其中含有8種人體必需的氨基酸,且其比例接近人體需要。

銀耳薏米湯的功效:薏米銀耳羹具有消水腫、利腸胃、清熱潤(rùn)燥的功效,還能使皮膚更美白滋潤(rùn),光滑,減少皺紋,消除色素斑點(diǎn)、使體態(tài)輕盈苗條。

薏米南瓜美膚粥

南瓜含豐富的維生素E,能幫助荷爾蒙分泌正常,使小朋友生長(zhǎng)發(fā)育維持正常的健康狀態(tài)。

用料:

大米20克、糯米15克、小米15克、燕麥片15克、枸杞15克、紅棗15克、花生20克、薏仁米15克、小南瓜2個(gè)、蜂蜜適量、紅糖適量。

做法:

1、將薏米、紅棗、糯米、淘洗干凈,用清水浸泡2小時(shí)。花生淘洗干凈用清水浸泡2小時(shí),準(zhǔn)備燕麥片15克。紅棗15克,去核切片。

2、準(zhǔn)備好小南瓜2個(gè)。

3、大米、糯米、小米、燕麥片、紅棗、花生、薏仁米放入電壓力鍋內(nèi),倒入適量清水熬開(kāi),按下煮粥鍵。

4、粥煮好后,倒入清洗好的南瓜內(nèi),上鍋蒸十分鐘即可,待稍涼時(shí)放入蜂蜜或紅糖與南瓜一起食用即可。

360常識(shí)網(wǎng)小貼士:

1、南瓜是維生素A的主要供給源,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。除煮粥、糊外,還可以做成湯、蒸食、熬制、煮飯等。

2、吃南瓜好處多但也不能過(guò)量,每天不要超過(guò)一頓主食的量即可。

薏米南瓜美膚粥的功效:南瓜含豐富的維生素E,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,使小朋友生長(zhǎng)發(fā)育維持正常的健康狀態(tài)。另外,多吃南瓜也可用于兒童蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)、糖尿病的治療。

草莓薏米酸奶

草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會(huì)受涼或上火,寶寶可以多吃。

用料:

草莓10顆、薏米100克、酸奶適量。

做法:

1、抓一小扎薏米,洗凈后用清水浸軟。

2、取一小鍋加適量清水,將薏米煮熟后,撈起瀝干水,再用冷開(kāi)水過(guò)一遍,去除薏米水的味道。

3、將草莓去蒂洗凈切成小塊。

4、將薏米先放杯中,倒入酸奶后浸約40分鐘。

5、再加入切碎的草莓塊,拌勻即可食用。

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草莓表面十分粗糙,皮又薄,清洗不是十分方便,下面為媽媽們介紹比較實(shí)用的清洗方法:

1、首先用流動(dòng)自來(lái)水連續(xù)沖洗幾分鐘,把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其它污染物除去。注意:不要先浸在水中,以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收,并滲入果實(shí)內(nèi)部。

2、把草莓浸在淘米水及淡鹽水中3分鐘,它們的作用是不同的,堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲(chóng)及蟲(chóng)卵浮起,便于被水沖掉,且有一定的消毒作用。

3、再用流動(dòng)的自來(lái)水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

4、用凈水沖洗一遍即可。

5、在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過(guò)程中讓農(nóng)藥及污染物通過(guò)“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi),反而造成污染。

草莓薏米酸奶的功效:草莓含有豐富維他命C和纖維,對(duì)寶寶腸胃很有幫助。而且它還所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。

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科學(xué)飲食,健康生活,家有妙招,快樂(lè)生活一點(diǎn)通,生活小常識(shí)大全網(wǎng)! 作者: 責(zé)任編輯:360常識(shí)網(wǎng)
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