冷凍鮑魚時(shí)，請(qǐng)尋找密封容器。將未完成的鮑魚放入容器中，然后在容器中倒入一些清水，就在鮑魚之前，將容器密封并迅速放入冰箱的冷凍室。一般來(lái)說(shuō)，鮑魚可以存放很短的時(shí)間。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、鮑魚粥需要炒下鮑魚嗎？
2、冷凍鮑魚的保質(zhì)期是多久
3、鮑魚洗干凈后怎么保存
鮑魚粥需要炒下鮑魚嗎？
如果是新鮮鮑魚建議焯一下，可以減少腥味。鮑魚加工好后，用鍋燒開(kāi)水。水燒開(kāi)后，將鮑魚放入水中焯1分鐘左右。去除并清洗表面雜質(zhì)，可去除鮑魚中的腥味。一般將鮑魚放入鮑魚粥的時(shí)間是快熟的時(shí)候，因?yàn)轷U魚不能長(zhǎng)時(shí)間煮熟，否則味道會(huì)變老變硬。
冷凍鮑魚的保質(zhì)期是多久
如果是自己購(gòu)買的活鮑魚，加工后可以放入冰箱冷藏，一般可以保存2-3個(gè)月左右；如果是市場(chǎng)上購(gòu)買的真空包裝鮑魚，一般可以存放1年左右。鮑魚保存的具體時(shí)間無(wú)法確定。一般通過(guò)觀察鮑魚的狀態(tài)來(lái)判斷。如果鮑魚又粘又臭，說(shuō)明鮑魚已經(jīng)變質(zhì)了。
鮑魚洗干凈后怎么保存
鮑魚清洗干凈后可冷凍保存3～6個(gè)月，但冷凍保存會(huì)影響原味的流失，影響口感，而且口感不新鮮可口。因此，不建議冷凍保存，最好新鮮食用。如果一次吃不完，可以將清洗干凈的鮑魚用保鮮膜封好放入冰箱冷凍，然后盡快食用，以免影響口感。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://www.chouju30.cn/
