雪媚娘的制作步驟稍微有一點點麻煩,但如果是比較細(xì)致的女生還是很好制作的。那么,雪媚娘皮可以反復(fù)蒸嗎?怎樣判斷雪媚娘熟沒熟?360常識網(wǎng)小編將為您帶來最詳細(xì)的答案,一起來看看吧!
全文目錄
1、雪媚娘皮可以反復(fù)蒸嗎
2、怎樣判斷雪媚娘熟沒熟
3、雪媚娘吃不了怎么儲存

雪媚娘皮可以反復(fù)蒸嗎
可以。
雪媚娘主要是靠蒸的方式,將糯米粉、玉米淀粉、牛奶與糖混勻蒸熟,使其變成面團(tuán),這是雪媚娘的最重要的一步,一般情況下,一次性就能蒸好。
但可能會出現(xiàn),面團(tuán)過稀或者過粘的情況下,需要取下來再加入材料進(jìn)行調(diào)整后,再進(jìn)行蒸熟的過程,由于需要將材料都變成糊狀,能成為面團(tuán),因此反復(fù)進(jìn)行蒸是可以的。

怎樣判斷雪媚娘熟沒熟
要判斷雪媚娘熟沒熟,一般可以從外觀、手感等方面進(jìn)行判斷,通常情況下,蒸好的雪媚娘皮外觀呈奶白色,味道清香,用手按捏時,有明顯的回彈情況,要是出現(xiàn)了回軟、按捏不動,多半是蒸的時間不對,或者制作雪媚娘時面團(tuán)制作比例不對,所以建議制作時,把握好雪媚娘材料的比例和時間。

雪媚娘吃不了怎么儲存
冰箱冷藏
保存雪媚娘主要由冰皮包含奶油和果粒,放在常溫下,容易導(dǎo)致冰皮和奶油融化,影響雪媚娘的保存時間,因此吃不完的雪媚娘需要放入冰箱保存,冰箱可以抑制細(xì)菌微生物的生長繁殖,延長雪媚娘的保存時間。
但冰箱的氣溫過低時,容易影響到雪媚娘的冰皮,導(dǎo)致其中的水分揮發(fā),變的發(fā)硬,影響雪媚娘的口感,因此建議在保存時,將雪媚娘用保鮮膜包裹,再放入保鮮盒中,避免與低溫環(huán)境直接接觸,減少水分揮發(fā),延緩雪媚娘出現(xiàn)發(fā)硬的現(xiàn)象。
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