粽子是每年端午節(jié)都比較常見的一種食物，它主要是用糯米和其他食材包好的，口味比較豐富，想吃甜的，可以放紅棗、紅豆以及綠豆等，想吃咸的，可以放豬肉、臘腸以及咸蛋黃等，味道都很不錯的。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、粽子太咸水煮兩次會不會變淡？
2、一個肉粽子多少卡路里？
3、肉粽子的具體做法
粽子太咸水煮兩次會不會變淡？
在清水里面多煮兩次可能會變淡。
如果太咸不能煮，我們可以在水中煮幾次，直到里面的咸味變淡可以吃。這種方法相對簡單實用，不會改變粽子的形狀，但很容易把粽子煮得太軟、太粘，導(dǎo)致口感差。
此外，我們還可以將咸粽子切成小塊，將花生壓碎，加入南瓜子、白糖等，然后將上述材料揉搓在一起，直至有彈性，再放入蒸籠中蒸熟。如果我們再吃一次，就會發(fā)現(xiàn)咸的味道少了很多。
一個肉粽子多少卡路里？
400-500大卡。
肉粽里的肉一般又肥又瘦，熱量很高。因為每個粽子的大小不同，一個肉粽大致是：400-500卡之間，如果是肉粽自己包的話，肉會放得更熱而上去。
粽子的主要成分是糯米等食材，都是高熱的食物。粽子的營養(yǎng)成分包括：蛋白質(zhì)、淀粉和碳水化合物含量較高。適量吃粽子可以為身體補充能量，過量食用會增加脂肪率。
肉粽子的具體做法
成分詳情：
主要成份：糯米、五花肉；
輔料：醬油、老醬油、白糖、白酒、食鹽等。
生產(chǎn)步驟：1、豬肉洗凈，切成小塊。加入醬油、老醬油、白糖、鹽和足夠的白酒，攪拌均勻一段時間。
2、將糯米洗凈，瀝干水分，用篩子過濾，然后將糯米放入盆中，讓糯米吃掉多余的水分；
3、在糯米中加入醬油、白糖、白酒和少許食鹽，使糯米色澤艷麗，攪拌均勻。
4、將粽葉洗凈，放入沸水中煮沸，使之軟化，然后浸泡片刻，使之徹底軟化；
5、將兩片粽葉折成漏斗狀，放入糯米和豬肉中，再放入糯米；
6、用線把粽子包牢，放進鍋里煮。
提示：鍋內(nèi)煮粽子時，要加足夠的水，至少要把粽子浸沒。先用大火煮粽子，然后用小火慢慢煮三個小時左右。在此期間，保持水處于沸騰狀態(tài)。粽子最好在葉子變軟后再做，但不要割手。
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