粽子是端午節(jié)比較常見的一種美食，它的做法比較多，不同做法會有不同的味道和口感，吃起來的都很不錯。有些人會用純糯米包粽子，有些人會在糯米里面的加其他的米，比如大米或者糙米等。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、煮粽子要多久才會熟？
2、包粽子用的是什么米？
3、粽子摻大米好吃嗎？
煮粽子要多久才會熟？
一般根據(jù)煮米飯的時間，煮2至4個小時，并用重物壓在表面，避免粽子在水中滾動。一方面，米飯可以在水中連續(xù)浸泡，蒸煮更加均勻。另一方面，它可以避免粽子在水中滾動，分散繩子和分散他們。煮熟后，泡在原來的湯里。
要點：粽子不能用冷水煮。粽子必須用開水浸泡，加熱均勻。加熱時間不宜過長，以免過度腐爛而失去原味。粽子要從外包裝袋里取出，和若葉一起煮。
包粽子用的是什么米？
糯米。
糯米又名江米，是禾本科水稻（糯米）的去殼種仁。糯米的顏色是乳白色。一般來說，它看起來不透明和半透明。糯米具有粘性，可用來制作粘性小吃，如八寶粥、年糕、粽子等脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)，中醫(yī)認(rèn)為糯米性溫性甜，入肺脾經(jīng)，具有補虛、補血、健脾、胃的作用，是一種溫和的補品，一般人可以適量食用。
粽子摻大米好吃嗎？
整個糯米都很粘，很容易油膩。最好加一些普通大米，因為整個糯米也很難消化。糯米和大米的比例是7:3。試試看。
當(dāng)然可以，但味道沒有純糯米好，也不會太粘。最好用糯米，而且要選擇糯米性更好的糯米。如果不起作用，你可以把糯米和一些米飯混合。
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