粽子一般煮半小時(shí)左右就可以熟的嗎，但有些人覺(jué)得這樣煮太慢了，其實(shí)也可以用高壓鍋，這樣會(huì)讓速度快不少。那么，煮熟的粽子怎么存放？360常識(shí)網(wǎng)為您帶來(lái)詳細(xì)解答。
全文目錄
1、粽子怎么容易煮熟
2、煮熟的粽子怎么存放
3、粽子沒(méi)煮熟是怎么回事
粽子怎么容易煮熟
提前浸泡糯米
在包粽子的頭一天，要將包粽子用的糯米用水浸泡好，讓糯米提前吸飽水分，這樣粽子在煮的時(shí)候也能更快的被煮熟。
包小一點(diǎn)
粽子熟得快慢，與粽子的大小有關(guān)，所以如果想粽子更快被煮熟的話要盡量包個(gè)頭小一點(diǎn)的粽子，這樣在煮的時(shí)候粽子能更快受熱，熟得會(huì)更快。
用高壓鍋煮
如果想粽子更快煮熟，建議可以采用高壓鍋來(lái)煮，高壓鍋內(nèi)壓力很高，能讓粽子更快的被煮熟。
煮熟的粽子怎么存放
冰箱保存
吃粽子一般都在端午，這時(shí)候氣溫比較高，所以最好能將粽子放冰箱中保存，粽子在0℃-4℃的冷藏狀態(tài)下可以保鮮5天左右，如果是放冷凍室內(nèi)的話，保存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。
浸泡在粽水中
煮熟的粽子還可以放入熬煮粽子的“粽水”中浸泡。這種“粽水”上漂浮著一層厚厚的油脂，可阻隔細(xì)菌進(jìn)入，但是這種方式保存的時(shí)間不長(zhǎng)。粽水一旦滲入到粽子中，就無(wú)法保持米粒黏糯香甜的口感。
粽子沒(méi)煮熟是怎么回事
1、粽子一定要冷水下鍋，因?yàn)橛美渌篝兆颖容^好。隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會(huì)慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會(huì)更香。此外，冷水煮粽子可使煮出來(lái)的粽子成熟一致，沒(méi)有硬心。
2、水面一定要超過(guò)粽子，而且一定要浸過(guò)粽子兩寸左右，這是因?yàn)轸兆釉谥蟮倪^(guò)程中會(huì)膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會(huì)被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯。
3、是粽子入鍋后，最好上面用重物壓實(shí)，這樣煮出來(lái)的粽子不會(huì)散爛。
4、在煮粽子的過(guò)程中不要添生水。
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