我們很多人都喜歡在家鹵牛肉，但是找不到合適的工具。其實(shí)高壓鍋也是可以鹵牛肉的，用高壓鍋鹵出來(lái)的牛肉香軟有嚼勁，那么，高壓鍋鹵牛肉要多久？鹵牛肉有點(diǎn)發(fā)霉怎么辦呢？下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、高壓鍋鹵牛肉要多久？
2、鹵牛肉有點(diǎn)發(fā)霉怎么辦？
3、鹵牛肉放三天還能吃嗎？
高壓鍋鹵牛肉要多久？
1、假如要煮的爛就煮就點(diǎn)30分鐘是可以了。假如熟得話(huà)，就十幾分鐘。
2、看啥位置，牛腱子肉較為應(yīng)時(shí)間需要長(zhǎng)一些牛腱大約需要15分鐘才會(huì)酥爛做到熟的水平十多分鐘就行，主要是口味。
鹵牛肉有點(diǎn)發(fā)霉怎么辦？
一般發(fā)霉了就不要食用了吧。因?yàn)槭澄锇l(fā)霉過(guò)程中所產(chǎn)生的各種有害物質(zhì)，只不過(guò)肉眼看不出來(lái)而已。氣溫達(dá)到一定程度時(shí)，各種微生物尤其是霉菌便大量繁殖并產(chǎn)生有毒物質(zhì)，如有一種展青霉素，這種毒素對(duì)人體有較強(qiáng)的危害，吃下去將留下后患，產(chǎn)生神經(jīng)、呼吸和泌尿等系統(tǒng)的損害癥狀，使人神經(jīng)麻痹、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。所以為了健康我們還是不要食用發(fā)霉的食物為好。
鹵牛肉放三天還能吃嗎？
看情況而定。鹵牛肉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如果將其直接放在室溫下的話(huà)，氣溫高的時(shí)候可能一天就會(huì)壞，但如果將做好的鹵牛肉放在冰箱中冷藏保存的話(huà)，一般可以保存1-2周左右，低溫可以抑制細(xì)菌的滋生。但如果想鹵牛肉保存的更久的話(huà)，可以將其放入冰箱冷凍保存，這樣鹵牛肉可以保留的更久，但是冷凍過(guò)的鹵牛肉口感會(huì)沒(méi)那么好，所以一般建議冷藏保存最好。
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