說(shuō)道武漢的吉慶街，相信許多武漢朋友們一定是耳熟能詳?shù)�，它是位于武漢市江岸區(qū)大智路與江漢路之間的一條街道。而武漢當(dāng)?shù)赜幸痪渌渍Z(yǔ)是：“過(guò)早戶(hù)部巷，宵夜吉慶街”。每當(dāng)夜晚，吉慶街燈火通明，人山人海，各類(lèi)山珍海味那是琳瑯滿(mǎn)目，吉慶街在幾十年內(nèi)經(jīng)歷了各種變遷，然而老武漢人對(duì)它仍然有一種特殊的情懷。那么吉慶街到底有哪些值得推薦的美味呢？下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解武漢吉慶街十大小吃吧！
武漢吉慶街十大小吃
1、老通城豆皮，2、五仲炸肉，3、四季美湯包，4、蔡林記熱干面，5、德華水磨年糕，6、江玉霞絕酥，7、冠生園糕點(diǎn)，8、老萬(wàn)成酸梅湯，9、五芳齋粽子，10、東來(lái)順火鍋。
1、老通城豆皮
豆皮是一種湖北武漢著名的傳統(tǒng)小吃，制餡講究，煎制精細(xì)，煎好后油光閃亮，色黃味香。多做為早餐，一般在街頭巷尾各早餐攤位供應(yīng)。中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號(hào)飯店也有提供。最以豆皮著名的是位于武漢市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武漢市市民中有很好的口碑。
2、五仲炸肉
瘦豬肉為主要原料，拌有眾多輔助味料，需要在油鍋榨至六分鐘左右即可。顏色金黃伴紅，肉汁多、味道足，一股濃濃的香味貫穿口腔。
3、四季美湯包
四季美湯包是湖北武漢著名的小吃，屬于蘇式湯包。坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名，意為一年四季都有美食供應(yīng)，如春炸春卷，夏賣(mài)冷食，秋炒毛蟹，冬打酥餅等。
4、蔡林記熱干面
蔡林記是一家經(jīng)營(yíng)熱干面系列小吃為特色，近百年的老字號(hào)小吃面館。其熱干面，晶潔爽口，味道鮮美，深受廣大市民的贊賞，享有武漢名小吃的美譽(yù)。而今，熱干面已遍及江城，歷久不衰，武漢人吃早餐，更是離不開(kāi)這一種具特色的面食。1930年，家在漢口滿(mǎn)春路口的武漢黃陂人蔡明偉夫婦打出“蔡林記”的招牌經(jīng)營(yíng)熱干面。首屆中國(guó)面條文化節(jié)上，武漢蔡林記熱干面被評(píng)為“中國(guó)十大面條”。
5、德華水磨年糕
年糕之一種。制作過(guò)程較為復(fù)雜，對(duì)材料的處理很講究選，尤其要用木棰反復(fù)棰打，且要打勻打透。作為傳統(tǒng)文化的代表，每逢過(guò)年許多武漢人會(huì)買(mǎi)上一份。
6、江玉霞絕酥
食材質(zhì)量高，風(fēng)味獨(dú)到，每個(gè)材料都是經(jīng)過(guò)精心挑選的�？粗妥屓擞惺秤�，聞之胃口大動(dòng)，酥脆爽口、光鮮可人。簡(jiǎn)直是武漢人的“劫數(shù)”。
7、冠生園糕點(diǎn)
冠生園是武漢地區(qū)的百年老字號(hào)，生產(chǎn)的各種傳統(tǒng)糕點(diǎn)也深受大家的喜愛(ài)。其味道極具武漢特色，深為武漢人所喜愛(ài)。
8、老萬(wàn)成酸梅湯
百年老字號(hào)，主要賣(mài)酸梅湯。味道清爽可口、解暑解熱。制作過(guò)程中很大程度上保留了山楂和烏梅的原味，甜度一般、口感爽人。
9、五芳齋粽子
以粽子為主導(dǎo)，集傳統(tǒng)糕點(diǎn)、鹵味制品等一系列產(chǎn)品。素有“江南粽子大王”之稱(chēng)。糯米熟而不爛、肉餡肥卻不膩、咸甜適中，相當(dāng)好吃。
10、東來(lái)順火鍋
北方火鍋的典型代表，店里以涮羊肉、烤鴨為主。適合商務(wù)宴請(qǐng)、家庭聚會(huì)、朋友聚餐等，味道靠譜，羊肉、鴨肉種類(lèi)吃法也多。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://www.chouju30.cn/
