宿遷是江蘇比較有名的一個地級市，當(dāng)?shù)夭粌H有很多的特產(chǎn)，而且還有特別多值得品嘗的美食，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解宿遷十大小吃排名吧！
宿遷十大小吃排名
1、溜素桂魚，2、膘雞，3、新袁羊肉，4、隆貢酥，5、大閘蟹，6、搟面皮，7、雙皮鯽魚，8、霸王別姬，9、車輪餅，10、小團(tuán)餅。
1、溜素桂魚
溜素桂魚是一道菜品，主料為山藥，配料為春筍、香菇等，調(diào)料為白砂糖、淀粉、植物油等，通過燒的烹飪技法而成�？谖稙樗崽鹞�。
在宿遷十大小吃中，首先要介紹的就是溜素桂魚了，因為這是一道比較傳統(tǒng)的漢族菜，是用山藥以及其他的一些東西仿制成的桂魚，不僅造型好看，味道也是很不錯的。
2、膘雞
這個是泗陽比較著名的一個美食，質(zhì)地相對來說比較柔韌，而且肉的味道特別香，吃起來比較鮮嫩，不肥不膩，這道菜基本上都會作為頭菜上桌。
3、新袁羊肉
新袁羊肉江蘇的一道特色名菜，新袁，地名，江蘇泗陽下轄的一個鎮(zhèn)。質(zhì)優(yōu)味美，四季皆宜，烹藝獨特。新袁羊肉從羊頭吃起，羊口條、羊腦、羊眼、羊血、羊排骨、羊肉、羊肝、羊肚、羊心、羊肺、羊腸、羊腿、羊球，可以說是從頭吃到尾，再經(jīng)過燒、炒、爆、燉、冷熗等做法。
新袁羊肉也是江蘇一道比較具有特色的名菜，它不僅質(zhì)優(yōu)而且味美，一年四季不管是什么季節(jié)都是可以吃的，而且它的烹藝相對來說比較獨特。
4、隆貢酥
光聽這個名字相信很多人就能夠知道，這是跟乾隆有關(guān)的一個宿遷比較傳統(tǒng)的小吃，它的皮酥且松軟，入口的時候有一種立馬就碎的感覺，口感特別好。
5、大閘蟹
如果說江蘇宿遷有什么特色美食是肯定不能夠錯過的話，那么毫無疑問就是大閘蟹了，因為江蘇當(dāng)?shù)氐拇箝l蟹不僅肉質(zhì)十分嫩滑，而且還有一種回味甘甜的感覺。
6、搟面皮
在宿遷，搟面皮也是一個比較常見的特色小吃，它吃起來勁道可口，可以說是非常好吃了，如果有機(jī)會去了宿遷的話，那么一定要記得品嘗一下。
7、雙皮鯽魚
雙皮鯽魚是一道特色名菜，屬于蘇菜。色澤金黃，外酥里嫩，餡心豐滿，鮮香味美。主要原料有鯽魚500克 豬網(wǎng)油300克。蒸制魚時，火候不能過，蒸熟即可，約需10分鐘左右。
這個也是宿遷比較常見的一個傳統(tǒng)美食，吃起來外酥但是里嫩，而且魚的味道特別鮮美，喜歡吃魚的千萬不要錯過。
8、霸王別姬
這道菜其實也是有典故的，那么就是關(guān)于虞姬和項羽的，主要的食材就是雞和甲魚，是宿遷的一個傳統(tǒng)美食，它的肉鮮酥爛，味道十分醇厚。
9、車輪餅
車輪餅是江蘇省宿遷地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點之一，主要原料為面粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等，盛產(chǎn)于泗陽縣（原桃源縣）洋河鎮(zhèn)。車輪餅為油炸食品，需熱食，色澤金黃，口感細(xì)膩。車輪餅雖為美食，但糖份、脂肪較多，不建議作為主食食用，正常一次性食用1—2塊。
喜歡吃餅食的朋友一定要品嘗一下宿遷的特色小吃車輪餅，它看上去就像一個小小的車輪，特別可愛，吃起來也是格外香脆可口，非常有勁道。
10、小團(tuán)餅
最后要介紹的一個宿遷的特色小吃就是小團(tuán)餅了，這雖然看起來沒有什么特別的，但是還是比較深受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣摹?/p>
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