女性夏季吃什么菜，我們每天除了繁忙的工作學(xué)習(xí)之余，也會關(guān)心我們的一日三餐吃什么菜，夏季到了，女性們吃菜有哪些講究呢？有哪些適合食用的蔬菜呢？想要知道答案的話，跟著360常識網(wǎng)來看看吧！
夏天吃什么菜好，炎炎夏日吃飯是最主要的事情，怎么吃才能度過清涼一夏呢？下面我們來看下：
夏天可以多吃胡蘿卜、山藥、茄子。容易上火的人，在夏季宜吃些涼性蔬菜，以便除煩解暑，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜。
對于常常要下館子解決伙食的朋友，推薦多吃一些“殺菌”蔬菜。在夏季這個腸道傳染病多發(fā)季節(jié)，這些蔬菜有利于預(yù)防疾病。它們包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
另外，夏天可以通過瓜類蔬菜來補(bǔ)充水分，它們的含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達(dá)96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護(hù)血管的作用。
女性夏季飲食六原則
一是宜定時
夏季要按時進(jìn)餐，不能想吃就吃，不想吃就不吃，這樣會使脾胃生理功能紊亂，誘發(fā)胃病。
二是宜清淡
夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸易被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱，致使食欲不振，如果過食油膩食物，會傷害脾胃，影響營養(yǎng)消化吸收，因此，夏季宜食綠豆、西瓜、蕎麥、大棗、雞肉、鴨肉、鵝肉、鯽魚、豆?jié){、梨等清淡食物。
三是宜搭配
夏季飲食要注意食物結(jié)構(gòu)的合理，講究搭配。細(xì)糧和粗糧要搭配好，一個星期應(yīng)吃三餐粗糧;稀的與干的要搭配好，早上吃面食、豆?jié){，中餐吃米飯，晚上一天吃干飯，一天吃稀粥。葷菜與蔬菜要搭配好，以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以肉蝦類等葷食。
四是宜藥粥
夏天不適合大補(bǔ)，最好少吃油膩，多吃清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”。
五忌生冷
炎炎夏季，適當(dāng)吃些涼食或喝些冷飲會讓人感覺身心舒適，但是，這些食物不宜吃得太多。吃太多會損傷脾胃，影響食欲，甚至導(dǎo)致胃腸功能紊亂。尤其是老年人和兒童，更要注意。
六是忌過飽
夏季飲食不能過飽，尤其是晚餐更不應(yīng)飽食。特別是老人和兒童，他們的消化能力本來就不強(qiáng)，夏季更差，吃得過飽，消化不了，容易使脾胃受損，導(dǎo)致胃病。
夏季的女性要多吃的食物
檸檬
檸檬是水果美容不可缺少的哦，含有豐富的維生素C能夠促進(jìn)新陳代謝和延緩衰老、美白淡斑、收細(xì)毛孔以及軟化角質(zhì)層，對皮膚有很強(qiáng)的護(hù)理作用，同時還能增強(qiáng)皮膚的抗曬能力。
葡萄干
葡萄干跟生葡萄最不同的地方為葡萄干必須經(jīng)過曝曬的過程。正因?yàn)槿绱�，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。能夠保護(hù)身體，免受自由基之害。
獼猴桃
獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí)。因獼猴桃是獼猴最愛的一種野生水果，故名獼猴桃。因其維生素C含量在所有豐富水果中名列前茅，獼猴桃一顆能提供人體一個人一日所需的2倍維生素C，其營養(yǎng)功效非同小可，所以獼猴桃有著“維C之王”的美稱，本身還含有良好的可溶性膳食纖維。
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