孕初期飲食大多是出于保胎和營養(yǎng)的攝入，而孕中期飲食則是為了滿足母體和胎兒生長的需要，并為分娩消耗及產(chǎn)后乳汁分泌進行適當(dāng)儲備。

孕中期飲食的選擇面也廣了許多，胎兒已經(jīng)穩(wěn)定，但飲食依舊要均衡，合理吸收消化。為了滿足母體和胎兒生長的需要，準(zhǔn)媽媽應(yīng)增加蛋白質(zhì)攝入量，每天比早期多攝入一些;對維生素的攝入量也要增加;還有鈣質(zhì)的補充，要知道為了保證胎兒對鈣的需要，母體會動用自身骨骼中的鈣，所以鈣質(zhì)對胎兒和母體非常重要。

孕中期飲食原則

這個時期的準(zhǔn)媽媽應(yīng)該加強蛋白質(zhì)、葉酸、鐵、鈣和鋅的補充。

孕中期準(zhǔn)媽媽對蛋白質(zhì)的需求迅速增加，準(zhǔn)媽媽應(yīng)當(dāng)攝入較多的蛋白質(zhì)，最好是動物蛋白和植物蛋白各占一半，例如肉、魚、蛋、奶、大豆及豆制品等等。

胎兒迅速發(fā)育，處于這個時期的準(zhǔn)媽媽體重迅速增加。這時，準(zhǔn)媽媽要補充足夠的熱能和營養(yǎng)，才能滿足自身和胎兒迅速生長的需要。當(dāng)然，準(zhǔn)媽媽也不能不加限制地過多進食，以免身體負擔(dān)過重，還可能導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。

這時期飲食要葷素兼?zhèn)?、粗細搭配，食物品種多樣化。避免挑食、偏食，防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏。避免高熱量、高蛋白質(zhì)食物的過多攝入，防止出現(xiàn)自身體重增加過快的現(xiàn)象。

準(zhǔn)媽媽還要適當(dāng)注意補充含鐵豐富的食物，如動物肝、血和牛肉等，以預(yù)防缺鐵性貧血。同時，補充維生素C也能增加鐵的吸收。

此外，準(zhǔn)媽媽這個時期對鈣的需求有所增加，應(yīng)多食用含鈣較多的食物，如奶類、豆制品、蝦皮和海帶等。

最后，攝入足量的鋅也是很重要的。如果胎兒得不到充足的鋅，會影響骨骼的生長，造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩，胎兒的免疫力下降。含鋅的食物很多，如牡蠣、肉類、動物肝臟、蛋類、海產(chǎn)品等。

孕中期禁忌食物

1、辛辣熱性食物

這些熱辣性食物容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少，腸道易變得干燥，如果不補充水分容易造成胃痛、痔瘡、便秘。不少準(zhǔn)媽媽喜歡吃山楂，但是過量食用可使子宮收縮導(dǎo)致流產(chǎn)，所以要少吃。

2、有興奮作用的飲食

準(zhǔn)媽媽大量飲用含咖啡因的飲料和食品，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。還會通過胎盤進入胎兒體內(nèi)，影響胎兒發(fā)育。同時，茶葉含有較豐富的咖啡堿，增加準(zhǔn)媽媽的心、腎負擔(dān)，不利于胎兒的健康發(fā)育。

3、味精

味精是平時很普通的調(diào)味品，但是孕中期的準(zhǔn)媽媽就要注意少吃或不吃。味精攝入過多會消耗大量的鋅，如果得不到補充，不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

4、人參、桂圓等補品

中醫(yī)認為準(zhǔn)媽媽多數(shù)陰血偏虛，食用人參會引起氣盛陰耗，加重孕期反應(yīng)、水腫和高血壓等。桂圓辛溫助陽，準(zhǔn)媽媽食用后易動血動胎。所以孕中期的準(zhǔn)媽媽不宜食用。

5、含有添加劑的食品

罐頭食品含有的添加劑和忌口，是導(dǎo)致畸胎和流產(chǎn)的危險因素，所以孕媽咪要遠離罐頭食品。油條在制作過程的添加明礬，是一種含鋁的無機物，鋁可通過胎盤侵入胎兒。

孕中期吃什么才好

懷孕初期，各位媽媽們可能因為孕吐反應(yīng)，飲食不佳，所以之前早期我建議吃一些自己感興趣的東西來進行開胃;但到了中期，身體較為舒適，食欲會隨之增加。胎兒會逐步開始發(fā)育，這個階段對營養(yǎng)的要求比較重要。

1、優(yōu)質(zhì)足量的蛋白質(zhì)

為了滿足母體和胎兒生長的需要，并為分娩消耗及產(chǎn)后乳汁分泌進行適當(dāng)儲備，準(zhǔn)媽媽應(yīng)增加蛋白質(zhì)攝入量。

2、適量的脂肪

脂肪開始在腹壁、背部、大腿等部位存積，為分娩和哺乳做能量貯存。準(zhǔn)媽媽應(yīng)適當(dāng)增加植物油的攝入量，也可適當(dāng)選食花生仁、核桃、芝麻等必需脂肪酸含量較高的食物。

3、足夠的維生素

孕中期對葉酸、維生素B6、維生素C以及其他B族維生素的需求量會有所增加，這要求準(zhǔn)媽媽選食米、面并搭配雜糧，保證攝入足夠的維生素。在北方日照時間短的地區(qū)，部分準(zhǔn)媽媽可能會缺乏維生素D，應(yīng)注意多吃海水魚、動物肝臟及蛋黃等富含維生素D的食物。

4、足夠的微量元素

孕中期應(yīng)適當(dāng)注意補充含鐵豐富的食物，如動物肝、血和牛肉等，以預(yù)防缺鐵性貧血。同時，孕中期對鈣的需求量會有所增加，此時的準(zhǔn)媽媽應(yīng)多食用含鈣高的食物，如奶類、豆制品、蝦皮和海帶等

孕中期膳食注意事項

1、做到葷素搭配、合理營養(yǎng)。

2、把好食物質(zhì)量及烹調(diào)關(guān)，切忌食用未煮熟的魚、肉。

3、食用一定數(shù)量粗糧，如小米、玉米、紅薯等。

4、不要挑食、偏食，防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏：做到葷素搭配、合理營養(yǎng)。

5、少量的甜食也能補充熱量，但不能過多，會引起血糖升高。