山藥是一種比較特殊蔬菜，因?yàn)樗强梢灾谱鞒伤幬锶ブ委熞恍┘膊〉?。從這點(diǎn)就可以看出它的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，但是對(duì)于一些特殊狀態(tài)下的食用著例如懷孕的人食用任何食物都不是以營養(yǎng)價(jià)值來說衡量食物是否能夠去食用的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)檫@不是衡量的唯一標(biāo)準(zhǔn)一般都是需要去了解這些食物的適宜對(duì)象從而判斷的。

只有清楚的知道懷孕的人是否能夠食用，才能夠保證這些食用者腹中寶寶的健康。因?yàn)閷?duì)于孕婦們來說，自身的健康狀況是直接影響到寶寶們是否能夠正常的健康發(fā)育的前提。所以了解適宜對(duì)象非常關(guān)鍵。那么懷孕可以吃山藥嗎？

可以吃的婦女正常懷孕后，由于生理上的需要，宜吃一些高蛋白，多維生素，多纖維素和低鹽食品，忌吃高脂肪和過咸食品;宜吃易消化的豐富多汁食品?；旧夏苌巷堊赖恼?jīng)飯菜和水果都能吃，但就是不能吃山楂。因?yàn)橛锌赡軙?huì)引起宮縮，山藥是補(bǔ)氣的，又是食材，孕婦可以吃。

有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、道精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上 大有發(fā)展前途。山藥原名薯蕷，唐代宗名李預(yù)，因避諱改為薯藥；北宋時(shí)又因避宋英宗趙曙諱而更名山藥。河南懷慶府（今溫縣）所產(chǎn)最佳，謂之“懷山藥”?！皯焉剿帯痹?914年巴拿馬萬國博覽會(huì)上展出，遂蜚聲中外，歷年來向英，美等十多個(gè)國家和地區(qū)出口。《本草綱目》說它有補(bǔ)中益氣，強(qiáng)筋健脾等滋補(bǔ)功效。

孕婦作為特殊的人群，不僅要重視加強(qiáng)營養(yǎng)，適量吃些營養(yǎng)豐富的食物，而且對(duì)膳食結(jié)構(gòu)、飲食烹調(diào)、飲食衛(wèi)生以及食品選擇等方面，也要十分注意，懷孕期間，寶寶身體各器官不斷地發(fā)育，需要充足的營養(yǎng)供給，懷孕期間若不注重均衡的營養(yǎng)，不但胎兒生長遲滯發(fā)育不良，媽媽產(chǎn)后也更加虛弱。增加營養(yǎng)并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營養(yǎng)。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。

懷孕的人是可以吃山藥的，因?yàn)樯剿幙梢杂行У难a(bǔ)充孕婦們所需要的蛋白質(zhì)，維生素的營養(yǎng)含量。對(duì)于一些消化不良的孕婦來說食用山藥還可以解決這樣的問題，孕婦是屬于比較特殊的群體所以她們的飲食是非常關(guān)鍵的，只有食用有營養(yǎng)價(jià)值的食物前提是適宜去食用的食物才有益健康。