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寶寶怎樣吃雞蛋最有營養(yǎng)

2013-03-31 15:10:37  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一,對人而言,雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)極佳,僅次于母乳。雞蛋中富含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DH

雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一,對人而言,雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)極佳,僅次于母乳。雞蛋中富含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA和卵磷脂等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),是嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦的理想食品。那么,寶寶怎么吃雞蛋最好呢?

寶寶怎樣吃雞蛋最有營養(yǎng)
寶寶怎樣吃雞蛋最有營養(yǎng)

寶寶怎樣吃雞蛋最有營養(yǎng)?

寶寶從四個月開始,就可以從吃少量蛋黃開始,逐漸增加到一個整蛋黃了。蛋黃是一種營養(yǎng)價值極高的食品,可很多家庭在做蛋黃給寶寶吃時,不外乎水煮,把蛋黃剝出來,碾成泥,但無論碾成多細的泥,寶寶根本不消化,大便里很明顯有顆粒。那么,如何吃才能讓寶寶稚嫩的腸胃消化掉蛋黃呢?

推薦美味:“蛋黃水”

1、在奶鍋里加少量水。寶寶一次吃多少毫升奶,就加入多少毫升的水。把雞蛋打入碗內(nèi),然后用勺子撈出蛋黃,因為蛋清的黏稠性,此時并不能徹底去掉掛在蛋黃上的蛋清。將撈出的蛋黃放入加了水的奶鍋里,并劃破蛋黃外面的膜,別小看這層透明的薄膜,就因為這層膜,所以寶寶才不消化。

2、劃破蛋黃后,蛋黃液流出來,然后在水里涮涮蛋黃膜,用勺子撈出。如果還有剩余的蛋清在水里,會很清楚地顯現(xiàn)出透明團狀或條狀,也很容易撈出。然后就可以開火煮蛋黃了,邊煮邊攪,待水煮沸即可,此時奶鍋里便是黃燦燦的蛋黃水了。

3、把煮好的蛋黃水灌入奶瓶,混著奶粉搖勻,就可以喂寶寶了,當然也可以單獨喂。待寶寶長到七八個月大時,就可以不再用這種方法挑出蛋黃膜了,那時寶寶的腸胃和消化功能增強,雞蛋怎么做,寶寶基本上都能消化了。

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