春季2歲寶寶長(zhǎng)高食譜推薦
2歲寶寶長(zhǎng)高食譜1：黃芪豬肝湯
材料：30克黃芪、3克五味子、50克新鮮豬肝、500克新鮮豬腿骨
做法：
1）先將豬肝用清水洗凈、切成片；
2）將豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加適量清水；先用旺火煮沸后，改為文火煮1小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣；
3）將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，加進(jìn)味料調(diào)味，待溫時(shí)喂食即可。
2歲寶寶長(zhǎng)高食譜2：汆肝肉小丸子
材料：20克雞肝、20克雞肉、50克南瓜、半個(gè)蛋清、蔥末、姜末、鹽
做法：
1）將雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸；
2）在雞肉和雞肝中加鹽、蔥末、姜末、半個(gè)蛋清后向一個(gè)方向攪拌；
3）將南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開后，下入肉丸，浮起即熟。
2歲寶寶長(zhǎng)高食譜3：小香排
材料：1250克豬排、2個(gè)雞蛋清、25克醬油；10克白糖、料酒和水淀粉；5克蔥末、芥末粉和精鹽；適量味精、咖喱粉、75克植物油
做法：
1）先將豬排洗凈，剁成4厘米長(zhǎng)、3厘米寬的小排塊；放到鍋里煮至8成熟，晾涼后瀝去水；加入蛋清、2克精鹽、5克料酒和水淀粉，拌勻上漿；
2）再將咖喱粉、芥末粉、白糖、醬油、3克精鹽、味精等一起放在碗里，攪拌均勻后調(diào)成鹵汁；
3）在炒鍋里放入植物油，燒至6成熱時(shí)將豬排下入，炸至金黃色時(shí)倒入漏勺里，將多余的油瀝去；在炒鍋里放入蔥末略煸炒，將炸好的豬排和調(diào)料汁下入鍋里翻炒，待鹵汁將排骨裹住即可。
2歲寶寶長(zhǎng)高食譜4：黃魚豆腐羹
材料：300克黃花魚、300克豆腐、20克冬筍、15克冬菇、15克香菜末、15克水淀粉、10克蔥和姜、10克料酒、10克醬油、10克香油、適量精鹽、味精、胡椒面
做法：
1）先將豆腐切丁，用開水燙一下，去除豆腥味；
2）把黃魚刮鱗去鰓，去除內(nèi)臟洗凈，上籠蒸熟后取出，拆除魚骨，將魚肉斬成小??；倒在盛有蛋清碗內(nèi)，加鹽、酒、生粉上漿；3
）在鍋中放入魚丁、豆腐丁，注入上湯，加鹽、胡椒粉、酒等調(diào)料，燒滾，隨后用生粉勾薄芡，淋上麻油，撒上火腿末即可。
