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春分養(yǎng)生食譜 薦3大美味養(yǎng)生佳肴

2017-06-29 17:41:31  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:不同季節(jié)人們的身體狀況也是不一樣的,所養(yǎng)生的方法更是不一樣的,在這個春暖花開的季節(jié)里,我們應(yīng)該怎么養(yǎng)生才好呢?首先,系哦啊便認(rèn)為食

不同季節(jié)人們的身體狀況也是不一樣的,所養(yǎng)生的方法更是不一樣的,在這個春暖花開的季節(jié)里,我們應(yīng)該怎么養(yǎng)生才好呢?首先,系哦啊便認(rèn)為食譜最為重要,接下來就去看看吧!

春分養(yǎng)生食譜

山藥大棗養(yǎng)生粥

材料

山藥、大棗、枸杞、大米

做法

1.大米淘洗干凈,加入適量的水放入砂鍋,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煲至大米軟爛開花。

2.鐵棍山藥去皮切小片后放入煮好的大米粥內(nèi),再加入洗凈的紅棗和枸杞,小火慢煲至所有材料成熟軟爛,約費(fèi)時1小時,其間要經(jīng)常用勺子攪拌,以防止材料粘鍋。

3.煮后好放入一點點的鹽,攪拌均勻即可。

功效

春季應(yīng)增甘少酸,宜吃甜品食物以健脾胃之氣,大棗,性味平和,可以滋養(yǎng)血脈,強(qiáng)健脾胃,可以生吃也可做成棗粥、棗糕,可以說是養(yǎng)生佳品。

韭菜蝦皮炒雞蛋

材料

韭菜一把洗凈,雞蛋2-3個,鹽、蝦皮適量

做法

1.韭菜洗凈切小段,雞蛋破殼后打勻。2.炒鍋上火,植物油燒溫?zé)岷?,放入蝦皮煸炒至香。然后倒入打勻的雞蛋,待雞蛋炒得稍有固定形狀后將韭菜倒入。3.煸炒一陣后加鹽,姜末、味精,再翻炒一陣即可。

功效

韭菜含大量膳食纖維,可清潔腸壁,促進(jìn)排便。加入蝦皮后,更加適于春季食用。這道菜營養(yǎng)豐富,所含熱量少,并能溫中養(yǎng)血,溫暖腰膝。是很好的春季家常菜。

油燜春筍

材料

春筍、醬油、白糖、橄欖油、食鹽

做法

1.春筍洗凈用刀拍扁切條,再切段,待鍋里水燒開,放入筍焯水。

2.放涼瀝干水分待用,另鍋下橄欖油燒熱,爆香筍段。

3.倒入1茶匙鹽、1茶匙白糖,淋入2湯匙紅燒醬油翻炒。

4.然后倒入半碗水,大火燜燒收干汁即可。

功效

春筍味道清淡鮮嫩,營養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養(yǎng)美食。春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實,吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

春分養(yǎng)生適合吃什么

燕窩燉冰糖

材料

燕窩10克、冰糖15克。

做法

先用溫水浸泡燕窩,待燕窩泡軟后,可用鑷子清理其中的細(xì)小燕毛等雜物,將泡好的燕窩瀝干水,加入適量的清水,倒入燉盅,加入冰糖,隔水小火燉1小時即可。

功效

燕窩具有養(yǎng)陰潤燥、益氣補(bǔ)中的功效,冰糖具有養(yǎng)陰生津,潤肺止咳的功效。燕窩燉冰糖不僅能養(yǎng)陰潤燥,還有養(yǎng)顏潤膚的作用。中國吃網(wǎng)提醒,若不喜歡吃甜食,市民還可用瘦肉湯、雞湯等燉燕窩,也具有同樣的功效。

韭菜粥(春季養(yǎng)生)

做法

鮮韭菜60克,粳米100克。 將新鮮韭菜洗凈切細(xì)(或?qū)⒕虏俗友袨榧?xì)末)。先用粳米煮粥,待粥沸后,加入韭菜或韭菜子細(xì)末、精鹽,同煮成稀粥。

功效

本菜譜有補(bǔ)腎壯陽,固精止遺,促脾暖胃的功效。 適用于虛寒久痢以及陽痿、早泄、遺精、白濁者。中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)提醒,韭菜宜采用新鮮的煮粥,現(xiàn)煮現(xiàn)吃,隔日粥不要吃。陰虛內(nèi)熱、身有瘡瘍以及患有眼疾者忌食。炎熱夏季不宜食用。

結(jié)語:春分大家是否都知道是什么意思呢?如果不知道的話,那么小編就簡單、通俗的給你講講是怎么一回事情,就是白天和晚上的時間是一樣長短的。春季養(yǎng)生也特別重要所以你得試試上面的幾款食譜。

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