霜降節(jié)氣前后正是各種水果上市的好時(shí)候，大棗就是其中一種。每逢這個(gè)時(shí)候家家戶戶都爭(zhēng)先買回大量或翠綠或通紅的誘人大棗嘗個(gè)鮮。棗好吃又營(yíng)養(yǎng)，但也不宜多吃，尤其食用腐爛以后的大棗，輕者可引起頭暈，重則更會(huì)危及到生命。

霜降節(jié)氣前后，正是大棗全面上市的好時(shí)候，家家戶戶都爭(zhēng)先買回大量或翠綠或通紅的誘人大棗嘗個(gè)鮮，一口咬下去，嘎吱嘎吱脆，非常的爽口。

棗可以說是一種非常好的水果，眾所周知，吃棗可以補(bǔ)血、降壓、增強(qiáng)人體免疫力。同時(shí)，棗里還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分，研究表明，它對(duì)保肝護(hù)肝，鎮(zhèn)靜安神還有一定的功效。在一些藥性猛烈的方劑中配入紅棗，還可以緩和藥性，以免峻烈藥物傷人正氣。最值得一提的是棗的維生素C含量居百果之冠，比蘋果、桃子高80～90倍，比梨高140倍左右，被譽(yù)為“天然維生素C丸”。近年來，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)紅棗還含有其他多種人體必需的物質(zhì)，具有不少新的保健功能。

棗的功效如此之多，好處如此之明顯，但也不宜多吃，而且在食用大棗的時(shí)候，我們還有一些值得注意的地方：

1.腐爛變質(zhì)勿食用

大棗腐爛以后，會(huì)利于微生物在其體內(nèi)繁殖。同時(shí)腐爛后的棗內(nèi)可分解出甲醛和甲醇等物質(zhì)。這種物質(zhì)在食用后，輕者可引起頭暈，眼睛受害；重則更會(huì)危及到生命。

2.不宜與維生素同時(shí)食用

棗里面本身富含的維生素，可分解破壞維生素K，從而降低維生素的治療作用。

3.不宜和黃瓜或蘿卜一起食用

蘿卜和黃瓜中含有的某種維生素分解酶，都會(huì)在與棗食用時(shí)發(fā)生沖突。

4.服用退燒藥時(shí)切勿同食

退燒藥物內(nèi)含有的某種特殊物質(zhì)和含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，不利于人體的吸收，因此會(huì)大大降低退燒藥的藥效。而大棗正是含糖量比較高的食物，所以在吃退燒藥的時(shí)候千萬不要再吃棗了。

5.下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用

如果平時(shí)喜咳痰，胸中常常感到滿脹，并且容易感到疲乏，胃中常脹滿，食欲不振。那么多食大棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。因?yàn)榇髼棜馕陡?、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕?/p>

6.兒童不宜過多食用

兒童脾胃功能較弱，大棗黏膩，不易消化，多吃會(huì)影響兒童食欲和消化功能。同時(shí)大棗的糖分比較的多，還容易引發(fā)兒童的齲齒。