居城市的市民對大自然充滿向往，而快節(jié)奏的生活也讓大家開始回味一些古舊習(xí)俗。記者在采訪中了解到，和許多民間傳統(tǒng)一樣，立夏日燒“野米飯”開始漸漸復(fù)蘇。在剛剛過去的“五一”小長假里，去鄉(xiāng)下找塊空地?zé)?ldquo;野米飯”成了年輕人的新追捧。

手忙腳亂憶童年

“好幾年沒燒‘野米飯’了，一直心存遺憾。”海鹽人付小姐是個典型的80后，小時候在農(nóng)村長大的她，說起童年記憶最深刻的事情就是立夏日燒“野米飯”了。“一群小伙伴從各家湊些柴米，再采摘一些新鮮蔬菜，背上家里的鍋碗瓢盆就出來了。”

因為明天是工作日，所以想“野米飯”心切的付小姐趁著“五一”小長假，約上兒時的玩伴回到農(nóng)村老家，特意選了小時候經(jīng)常燒“野米飯”的一塊空地，開始忙碌起來。挖坑、搬磚頭、洗鍋子……幾個年輕人忙得不亦樂乎。

“工作之后習(xí)慣了按部就班的生活方式，回農(nóng)村老家重新體驗一下在野外手忙腳亂張羅飯菜的感覺，似乎又回到了童年。”說起“野米飯”的用料，付小姐則是滔滔不絕，“萵苣、萵苣葉、竹筍、蠶豆、咸肉……把這些都放在油鍋里炒一下，放些調(diào)料。然后再把米也倒進去加清水慢慢煮。最后出鍋的味道，和小時候的一模一樣。”

傳統(tǒng)與流行相結(jié)合

5月2日，胡先生帶著七八個好友，駕車來到了附近的郊區(qū)野餐。“有人建議燒‘野米飯’，有人建議燒烤，我們索性兩項一起來，來個傳統(tǒng)和流行的‘完美結(jié)合’。”胡先生說。

到了目的地后，幾個人就一邊組裝燒烤架子，一邊搭起了土灶。“根本不懂搭灶頭的訣竅，最后還是請附近的村民幫忙完成的。”自小沒什么燒“野米飯”經(jīng)驗的胡先生興奮不已，而相比搭灶頭，在燒烤的時候他們就顯得熟練多了。

胡先生告訴記者，雖然忙活到下午2時多才吃上中飯，但他們覺得這種度假方式既能親近自然，又可以回歸傳統(tǒng)，是小長假里不錯的選擇。“后來，我們還到田野里采風(fēng)拍照，看看麥浪，吹吹春風(fēng)，整個人的心情都舒暢起來了。”

環(huán)保低碳不能忘

“回歸自然和傳統(tǒng)是好事，但也千萬別變了味。”在“野米飯”成了時下年輕人的新追捧之時，相關(guān)人士提醒市民。

“去農(nóng)村親近自然的時候應(yīng)當(dāng)避免擾民。”相關(guān)人士提醒大家，在放松心情的同時，也別忘了顧及別人的感受。無論是燒“野米飯”，還是燒烤，挑好了地方之后一定要征得附近村民的同意。不要選太靠近人家的地方，也不要隨意破壞村民的東西。

另外，環(huán)保和防火也非常重要。“燒烤剩下的灰，野餐留下的白色垃圾，這些都要收拾干凈。遠離柴垛等易燃的東西，走之前也要確保爐火已經(jīng)熄滅。”相關(guān)人士說。