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英國人吃雞不用刀叉竟然是因為李鴻章?

2017-03-02 09:59:34  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:西方人向來喜歡用刀叉進(jìn)食,但是在吃雞的手卻放棄了使用刀叉,這竟然是我們中國人的功勞。這個人就是李鴻章,李鴻章曾作出的錯誤決策,后人

西方人向來喜歡用刀叉進(jìn)食,但是在吃雞的手卻放棄了使用刀叉,這竟然是我們中國人的功勞。這個人就是李鴻章,李鴻章曾作出的錯誤決策,后人也多對此詬病。

如過于避戰(zhàn)和重視海防而愿意犧牲整個新疆放棄疆防;1885年在完勝日本的情況下簽訂的《中日天津會議專條》,給予了日本可以派兵進(jìn)入朝鮮的權(quán)利;與日本的中日甲午戰(zhàn)爭中的指揮失誤導(dǎo)致軍艦在威海衛(wèi)被全殲;中法戰(zhàn)爭勝利后反而簽訂了不平等條約等。

但是李鴻章還是有一些可取之處。1896年李訪英,受到熱情款待,李用手抓雞,大家愕然,出于尊重,也學(xué)樣。

從此,英國人吃雞不必拘泥于刀叉。同時,天天西餐使李無胃口。于是他讓廚師將西餐的原料和蔬菜和在一起,燒成了一鍋大雜燴。

撲鼻香味使英國官員們饞涎欲滴,忙打聽是什么菜?答曰雜碎。李示意他們盡情享用,結(jié)果一個個贊不絕口,據(jù)說后來飯店的菜單上就有了“李鴻章雜碎”。

每個民族和國家都有自己的文化傳統(tǒng)和風(fēng)俗禮儀,無高下之分。李鴻章作為一個中國使臣,在桀驁不遜的日不落帝國人面前,沒有卑躬屈膝,而是巧妙地宣揚了中華民族的傳統(tǒng)飲食文化。而影響至今,不得不說他有著強烈的民族觀念。

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