明朝自朱元璋開始，皇室發(fā)生喪事，天下要禁止屠宰。元朝以前中國(guó)人很少殺牛，因?yàn)榕Ｊ翘锢锏闹饕獎(jiǎng)诹Α＿@里所說的屠宰主要是指豬羊等家畜。

據(jù)《明會(huì)典》記載：朱元璋的老婆馬皇后去世，朝廷治喪委員會(huì)規(guī)定：“自聞?dòng)嚾諡槭?，在京禁屠宰四十九日，在外三日?！币簿褪钦f，皇室死了人，南京城的老百姓四十九天之內(nèi)不能殺豬宰羊，京城以外禁止三天。

自此之后，這條規(guī)定就成了大明朝的法律條文。民間逐漸訛傳為朝廷不讓殺豬。《明太祖實(shí)錄》卷三十八記載：“丁未……內(nèi)設(shè)配享功臣位……實(shí)以黍、稷、稻、粱;羊、豕體各一?！?/p>

這里所說的豕就是豬，可以說明明代初期祭祀時(shí)，豬還是主要的祭品。實(shí)際上明朝初期忌諱說殺豬養(yǎng)豬劁豬吃豬之類的話，但是并沒有禁止民間不吃豬肉。

到了明武宗正德年間，因?yàn)槊魑渥谥旌裾詹粌H姓朱，還屬豬。這個(gè)本來就擅于胡鬧的皇帝開始別出心裁，公元一五一九年(明正德十四年)，朱皇帝南巡，曾于十二月間在儀真(今屬江蘇儀征)下令禁止民間養(yǎng)豬殺豬，在儀真縣舉行“丁祀”祭孔時(shí)規(guī)定不供豬頭只供羊頭。

《明武宗實(shí)錄》記載：“正德十四年十二月乙卯，上至儀真。時(shí)上巡幸所至，禁民間畜豬，遠(yuǎn)近屠殺殆盡，田家有產(chǎn)者，悉投諸水。是歲，儀真丁祀，有司家羊代之……

養(yǎng)豬之家，易賣宰殺，固系尋常。但當(dāng)舟本命，既而又姓，雖然字異，實(shí)乃音同，況兼食之隨生瘡疾。宜當(dāng)禁革，如若故違，本犯并連當(dāng)房家小發(fā)遣極邊衛(wèi)，永遠(yuǎn)充軍。”

皇帝的意思很明朗，我姓朱又屬豬，字不同但音同，再說了吃豬肉還傳染口蹄疫，就應(yīng)當(dāng)全面禁止。倘若誰觸犯了條例，那對(duì)不起，我就把你和你們?nèi)野l(fā)配到老少邊窮地區(qū)，永遠(yuǎn)也別想回來。

一時(shí)間，舉國(guó)豬貴。老百姓不敢養(yǎng)豬了，直隸、山東等地的百姓被迫宰殺所養(yǎng)的豬，連剛剛出生的小豬都要埋掉。好在不久，朱厚照的荒唐法規(guī)在大臣的勸諫下宣布流產(chǎn)。倘若一直堅(jiān)持下去，今天的國(guó)寶就不是熊貓了。